雛雁生長速度快，消化道容積小，消化能力差，因此要精心喂養(yǎng)。育雛室溫度應保持在30～20℃，由高至低。
1、開水雛雁出殼后24小時內(nèi)，每羽喂1～2滴0.2%的高錳酸鉀水，然后再喂清潔飲用水。
2、開食喂足水后2～3小時便可開食，用煮至半熟并用清水濾過的碎米加適量魚粉拌勻，均勻撒在塑料布上任其自由采食。6～7月齡后可用配合飼料添加適量青綠飼料或蚯蚓等飼喂。30日齡后，逐漸降低飼料內(nèi)的粗蛋白質(zhì)含量，增加青綠飼料，促進雁長骨架，提早發(fā)育。
3、放水7～8日齡后的雁雛能在大塑料盆中嬉水，1月齡后可趕入池塘中任其自由嬉水。嬉水有益于生長與清潔。
4、育成雁管理45日齡至產(chǎn)蛋前的育成雁，消化道容積已逐漸增大，消化能力增強，是骨肉與大羽迅速生長階段，一般日喂3次配合飼料，或精、粗、青綠料的搭配飼料。夏季要防止飼料發(fā)霉、變質(zhì)；秋季抽羽季節(jié)要適當增加精料比例；冬季則町充分利用各種農(nóng)作物秸稈粉，如豆秸、花生秧、玉米秸等。飼喂時須做到定量、定質(zhì)、定時、定點，讓大雁吃飽吃好。70～80日齡為大雁體重增加的最高峰，應做到精心飼養(yǎng)和管理。商品雁應及時出欄銷售。
80日齡的大雁能作短距離的飛翔，為防止逃逸，運動場四周及上空應張網(wǎng)圍養(yǎng)；也可在大雁幼雛實施斷翅手術，割除一側(cè)翅膀的掌骨及指骨；或切斷指伸肌與腕橈側(cè)長伸肌及肌健。
大雁警惕性極高，在受到突然驚嚇時常會發(fā)生驚群現(xiàn)象，為保證雁群的正常生長，飼養(yǎng)環(huán)境須相對安靜，防止其他動物或獸害入侵。
大雁抗病力強，繁殖力、成活率高，飼養(yǎng)管理簡單，我國南北、東西各地均可飼養(yǎng)，商品雁飼養(yǎng)60～80天，即可出欄銷售，市場前景廣闊。