這兩年肉鴿行情一路走高，肉鴿各種產(chǎn)品似乎一直處于價格堅挺、供不應(yīng)求的狀態(tài)。鴿蛋價格在種蛋需求增加和商品蛋炒賣的雙重作用下，更是達到了每枚3元的歷史高位，種鴿60～150元/對，乳鴿15元/只，有的地區(qū)如上海則高達50～60元/只。售價不菲，讓很多人趨之若鶩，更加劇了肉鴿市場供不應(yīng)求的局面。
近幾年，肉鴿產(chǎn)品(包括乳鴿、毛鴿、鴿蛋等)，以其低脂肪、高蛋白、低膽固醇、高營養(yǎng)，具有藥用和食療價值，以及飼養(yǎng)方式綠色、無公害等美譽，贏得越來越多消費者的認(rèn)可，使肉鴿養(yǎng)殖的數(shù)量和規(guī)模不斷發(fā)展壯大，肉鴿產(chǎn)業(yè)已進入了黃金發(fā)展期。
但作為一個新興的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，在欣欣向榮的表象下也隱藏著不少危機。養(yǎng)殖者需保持清醒，冷靜思考，適當(dāng)飼養(yǎng)，不可盲目大量引種。
一般來說，肉鴿具有疫病少、易防控、飼養(yǎng)簡單、管理簡易等特點，相對于養(yǎng)豬、雞來說確有一定優(yōu)勢。但是，隨著肉鴿養(yǎng)殖規(guī)模和條件不斷地發(fā)展和變化，傳統(tǒng)的養(yǎng)殖技術(shù)、管理方法和思維模式已經(jīng)遠遠滯后于現(xiàn)在的形勢，再加上人工、原糧等養(yǎng)殖成本的不斷提高，超過了價格增長的幅度，養(yǎng)殖風(fēng)險明顯比以往加大。具體表現(xiàn)為四個方面：一是種源市場混亂，引種觀念落后。種源是肉鴿養(yǎng)殖的重中之重，一旦引種就要利用多年，而目前種源市場良莠不齊，很多種鴿場仍不規(guī)范。二是養(yǎng)殖技術(shù)落后，管理水平差。肉鴿養(yǎng)殖缺乏一套適合自身條件和特點的養(yǎng)殖技術(shù)和管理方法。三是營養(yǎng)保健缺乏，診治防疫落后。由于肉鴿的抗病力較高、耐受力較強，容易造成肉鴿不宜生病、不必防疫的錯覺。目前，肉鴿養(yǎng)殖還是以原糧為主，由于各種原糧品種、質(zhì)量的不同和價格的波動，造成飼料的配比經(jīng)常變動，各種營養(yǎng)得不到保障，哪種原糧便宜就多用一些，貴了就少用一些或者不用，使種鴿營養(yǎng)不良、產(chǎn)蛋率和受精率低下，再加上肉鴿疾病防控的專業(yè)人才缺乏，疾病診治和防疫沒有標(biāo)準(zhǔn)化，造成鴿病流行和交叉感染增多。四是養(yǎng)殖模式缺乏標(biāo)準(zhǔn)，組織化程度低。肉鴿養(yǎng)殖業(yè)主要靠經(jīng)紀(jì)人或鴿販子收購鮮活產(chǎn)品為主，肉鴿產(chǎn)品的深加工、保健業(yè)等沒有得到大力發(fā)展，產(chǎn)品價格波動較大。
因此，對于初養(yǎng)者或小型鴿場，應(yīng)先摸清市場，找好銷路，然后再選好種鴿，確定養(yǎng)殖數(shù)量和飼養(yǎng)模式。引種方面，最好就近選擇能在技術(shù)、管理、銷售、種源等各方面提供幫助的講誠信的大型鴿場；以家庭養(yǎng)殖2000～3000對規(guī)模為宜，規(guī)模太大會出現(xiàn)管理難度大、人工成本上升等問題；三分靠技術(shù)，七分靠管理，要多跟同行交流，可按照“人工孵化、生態(tài)同步、并蛋并雛、后期育肥”的技術(shù)管理手段；營養(yǎng)保健方面，可采取“顆粒料加原糧”的方法，使飼料蛋白充足、營養(yǎng)豐富而全面，按照“無病定期保健、有病及時治療”、“新城疫防疫=中藥保健+疫苗注射相結(jié)合”等原則，為種鴿高效產(chǎn)能提供良好基礎(chǔ)和保障；在市場經(jīng)營上，圍繞綠色、無公害做文章，對肉鴿產(chǎn)業(yè)和相關(guān)產(chǎn)品，加強各種渠道及多種方式宣傳，努力拓展肉鴿產(chǎn)業(yè)鏈。此外，業(yè)內(nèi)還要團結(jié)一致，用成立行業(yè)協(xié)會等方式方法來擴大影響，合作共贏。