一、水質(zhì)調(diào)控技術(shù)
二、科學(xué)投喂技術(shù)
三、病害防控技術(shù)
四、苗種補(bǔ)放技術(shù)
五、抗旱管理技術(shù)
一、水質(zhì)調(diào)控技術(shù)
1、合理和節(jié)約用水，保障重點(diǎn)水面用水。
（1）科學(xué)調(diào)度漁業(yè)用水，協(xié)調(diào)解決各行業(yè)用水矛盾。對于兼有灌溉功能的池塘和小型水庫，要積極協(xié)調(diào)好漁業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的關(guān)系，制定科學(xué)的用水調(diào)度方案，必要時(shí)確定最低水位線，避免多重?fù)p失；有條件的地區(qū)，可采取“過塘水”，即先水過塘、再灌溉農(nóng)田的辦法，科學(xué)調(diào)配、充分利用有效的水資源。
（2）加強(qiáng)養(yǎng)殖用水調(diào)劑，保障生產(chǎn)正常開展。
干旱引發(fā)池塘水體蒸發(fā)，造成養(yǎng)殖密度增大，水質(zhì)惡化，給養(yǎng)殖生產(chǎn)帶來嚴(yán)重影響。一是要保障養(yǎng)殖用水。采取筑壩蓄水、疏浚溝渠、引水灌溉、泵站提水、打井抽水等有效辦法，最大限度地調(diào)度漁業(yè)生產(chǎn)用水，滿足養(yǎng)殖需要。在有條件的地方要大力推行“一塘一井”辦法，保證漁業(yè)生產(chǎn)正常進(jìn)行。
（3）本著科學(xué)合理用水，節(jié)約用水的原則，適當(dāng)減少換水頻率，提高水的利用率。對水源條件較好的養(yǎng)殖地段，做好池塘蓄水工作，保持較大的水容量。
（4）搞好池塘、養(yǎng)魚稻田的滲漏檢查和維修工作，發(fā)現(xiàn)滲漏情況及時(shí)進(jìn)行修閘堵漏，減少水的浪費(fèi)。
（5）修復(fù)、添置提灌設(shè)施，確保必要供水順暢。
（6）要優(yōu)先保證親魚和魚種池塘的用水。旱情嚴(yán)重的地方，應(yīng)采取并塘或轉(zhuǎn)移的方法，保存親魚和魚種。并塘或轉(zhuǎn)移時(shí)，要注意操作方法，盡可能減輕對魚體的損傷。運(yùn)輸時(shí)，盡量選擇在傍晚進(jìn)行。
2、想方設(shè)法增加池塘蓄水量，保障養(yǎng)殖生產(chǎn)。
（1）有條件的地方還需要采取臨時(shí)性打小型機(jī)井提水，組織排灌機(jī)械，加注新水，緩解供水矛盾。
（2）加深池塘水位，以改善水質(zhì)、降低水溫與水體載魚量。
（3）如不能加水，則協(xié)調(diào)養(yǎng)殖戶之間的關(guān)系，對即將干枯的池塘，將苗種集中轉(zhuǎn)移到水源較好的池塘?xí)吼B(yǎng)，待旱情解除后再放回原塘飼養(yǎng)。
（4）網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū)將網(wǎng)箱移至較深水域。
3、充分利用有限水資源，加強(qiáng)水質(zhì)調(diào)控。
（1）控制水位。高溫季節(jié)易出現(xiàn)水溫分層、水質(zhì)惡化現(xiàn)象。故要將水位控制在1.2—1.5米，既有合適的水溫，又可穩(wěn)定水質(zhì)。
（2）干旱時(shí)期，旱災(zāi)未解除前，減少投喂量，及時(shí)清除殘餌、雜物，保持養(yǎng)殖水體環(huán)境良好，減少施肥量，保持良好的水質(zhì)。
（3）干旱期要清除池內(nèi)漂浮物，將未腐爛的雜質(zhì)撈起，以免引起水質(zhì)惡化。
（4）切忌池塘內(nèi)堆積綠肥和施用人畜糞尿、各種餅肥等高效有機(jī)肥。
（5）隨著氣溫逐漸升高，池水的蒸發(fā)嚴(yán)重，所以應(yīng)保證池水溶氧充足，及時(shí)開啟增氧機(jī)。遇陣雨或悶熱天氣適當(dāng)延長開機(jī)增氧時(shí)間，防止發(fā)生泛塘。
（6）采用生石灰調(diào)節(jié)和改善水質(zhì)?？擅扛?0-15天，每畝每米水深用生石灰15公斤，化水全池潑灑。
（7）采用微生物制劑調(diào)節(jié)和改善水質(zhì)。條件好的地方，可施用EM菌、活水寶、光合細(xì)菌、底改凈等有益微生物制劑和底質(zhì)改良劑來改善水質(zhì)及底質(zhì)。
（8）采用生物方法凈化水質(zhì)和降低水溫。外來水源有限的池塘，在保證基本養(yǎng)殖水位的前提下，可利用池塘面積的10%左右的水面設(shè)置浮床，移植種植紅菱、水浮蓮、水葫蘆、空心菜等浮性植物，以凈化水質(zhì)和降低池水溫度。
（9）備好增氧粉等急救物資，可以在發(fā)生嚴(yán)重缺氧浮頭、意
外停電等情況使用。
（10）加強(qiáng)夜間的巡塘觀察，注意天氣變化，特別是雷陣雨強(qiáng)降溫、強(qiáng)對流可能對養(yǎng)殖魚類引起泛池要做好充分準(zhǔn)備。
二、科學(xué)投喂技術(shù)
在水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)中，養(yǎng)殖效益的高低，餌料系數(shù)是關(guān)鍵因素之一。在水產(chǎn)養(yǎng)殖過程中，飼料的費(fèi)用約占養(yǎng)殖成本的60%以上。飼料的正確使用及效果，將在水產(chǎn)品養(yǎng)殖的過程中起到舉足輕重的作用。只有充分發(fā)揮飼料的利用率，降低使用飼料的成本，以較低的餌料系數(shù)取得較高的產(chǎn)量，才能取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。針對今年干旱的反常氣候，許多地方缺少水源，魚類食欲減退，生長緩慢。因此我們應(yīng)加強(qiáng)飼養(yǎng)管理，合理投喂飼料，減少不必要的浪費(fèi)，主要采取的措施如下：
1、選擇優(yōu)質(zhì)飼料
投喂高質(zhì)量穩(wěn)定性好的配合飼料，不投劣質(zhì)和冰鮮飼料；飼料營養(yǎng)要全面，滿足能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、必需氨基酸、必需脂肪酸、粗纖維及各種礦物質(zhì)和維生素等需要。特別注重蛋白質(zhì)營養(yǎng)，對于配合飼料來說，蛋白質(zhì)是魚類生長所必需的最主要營養(yǎng)物質(zhì)，蛋白質(zhì)含量也是魚飼料質(zhì)量的主要指標(biāo)。應(yīng)適當(dāng)降低放養(yǎng)密度，適當(dāng)投喂精料，增加蛋白質(zhì)營養(yǎng)。
2、合理投飼
旱災(zāi)未解除前，減少投喂量，加強(qiáng)有氧投喂策略，干旱期間的日投喂量應(yīng)為正常投喂的70%-80%左右；調(diào)整投喂技術(shù)，做到早晚各投喂一次，并采用8分飽食投喂方法，減少飼料的浪費(fèi)和因飼料浪費(fèi)造成水質(zhì)污染，保持水質(zhì)清潔；養(yǎng)殖過程中應(yīng)及時(shí)清除殘餌，保持養(yǎng)殖水體環(huán)境良好。
3、加強(qiáng)飼養(yǎng)管理
要堅(jiān)持“定時(shí)、定位、定質(zhì)、定量”的“四定”原則，要堅(jiān)持“看水溫、看水質(zhì)、看大氣、看攝食”的“四看”投餌方法，加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。
一是掌握投喂標(biāo)準(zhǔn)，高溫期，日投喂量占魚類總體重的2％~4％，但應(yīng)防止剩料。
二是區(qū)別養(yǎng)殖種類。合理放養(yǎng)密度，不同種類的魚，在干旱期間其潛在生長能力及生長所需營養(yǎng)要求各不相同，因此其投喂量與投餌料品種也應(yīng)有區(qū)別。
三是把握吃食時(shí)間。干旱期間原則上以喂七成飽為佳。選擇定點(diǎn)投喂觀察，一般以投喂后1小時(shí)～2小時(shí)吃食情況而定。1小時(shí)內(nèi)吃完表明要加料，2小時(shí)還沒吃完，要適當(dāng)減量。如果經(jīng)過較長時(shí)間正規(guī)投喂，魚類吃食時(shí)間突然減短至2小時(shí)，說明魚體已增重，應(yīng)調(diào)整投喂標(biāo)準(zhǔn)。
四是觀看池塘水色。一般肥水呈油綠色或黃褐色，上午水色較淡，下午漸濃。水的透明度在30厘米左右，表明肥度適中，可進(jìn)行正常投喂；透明度大于40厘米時(shí)，水質(zhì)太瘦應(yīng)增加投飼量；透明度小于20厘米時(shí)，水質(zhì)過肥，應(yīng)停止或減少投餌。水質(zhì)偏酸(pH值在6.5以下)應(yīng)酌量少投飼,同時(shí)每畝水面用20千克生石灰化水全塘潑灑,將偏酸水質(zhì)調(diào)到微堿性（pH值在7以上）。
五是注意合理操作。投喂注意不可將飼料一次性倒入池中，以免營養(yǎng)成分溶解散失而造成浪費(fèi)或敗壞水質(zhì)。投喂飼料及馴化時(shí)應(yīng)把握“慢－快－慢”的節(jié)奏和“少－多－少”的投喂量，少量多次，以提高投喂效果。在陰天及梅雨季節(jié)等低溶氧時(shí)期盡量少投喂或不投喂，以防止泛塘或浪費(fèi)飼料。
六是注意天氣變化魚類飼料投喂也應(yīng)隨天氣的變化而變化。在魚類生長期內(nèi)天氣正常，每日投喂兩次，一般是上午8-9時(shí)，下午4-5時(shí)各投喂一次；天氣晴好，應(yīng)多投飼，陰雨天少投，大暴雨時(shí)不投，天氣悶熱、氣壓低及雷電大雨時(shí)不投。
七是加強(qiáng)巡塘，觀察魚體生長情況。在每天早晚巡塘?xí)r,要仔細(xì)觀察魚類活動(dòng)情況，如有輕微浮頭,應(yīng)減少投飼量；如嚴(yán)重浮頭,應(yīng)停止投喂并及時(shí)采取加注新水和增氧措施。定期檢查魚類生長情況調(diào)整投飼數(shù)量，發(fā)現(xiàn)魚類生長沒有達(dá)
到應(yīng)有的規(guī)格或者個(gè)體懸殊較大，應(yīng)及時(shí)調(diào)整增加投喂量，補(bǔ)充營養(yǎng)確保其正常生長。
三、病害防控技術(shù)
由于今年干旱，造成養(yǎng)殖池塘水位低，養(yǎng)殖品種密度加大，魚類相互之間相互感染病原的幾率增加，就會(huì)引起魚類抗應(yīng)激能力下降，造成魚類抗病能力降低，一旦發(fā)生病害，傳染速度就會(huì)加快，因此要特別防止爆發(fā)性魚病的發(fā)生?，F(xiàn)在的魚病工作一定要貫徹“全面預(yù)防，積極治療”的正確方針，采取“無病先防，有病早治”的積極方法，才能達(dá)到減少或避免魚類因病死亡，保證養(yǎng)殖魚類的單位面積產(chǎn)量和質(zhì)量。而且魚病的發(fā)生不是一個(gè)孤立的原因，它是魚體、病原體和生活環(huán)境三者相互作用、錯(cuò)綜復(fù)雜的體現(xiàn)，因此預(yù)防魚病不能只從某一方面考慮，而要從三方面著手，既要注意消滅傳染病的來源，盡可能切斷傳染和侵襲途徑，又要提高魚體的抗病力，還要改善生活環(huán)境，采取綜合性的預(yù)防措施，才能達(dá)到預(yù)期的防病效果。因此，在魚類養(yǎng)殖過程中，必需創(chuàng)造一個(gè)適宜的生態(tài)環(huán)境，并實(shí)施營養(yǎng)素（含營養(yǎng)素藥物）和有益微生物成為優(yōu)勢種群的調(diào)控技術(shù)管理，才能使之有利于增強(qiáng)魚類的抗病力而健康成長，而不利于病原微生物的增殖，才能達(dá)到病害防控、嚴(yán)防病害爆發(fā)的技術(shù)要求。
1、加強(qiáng)日常管理
干旱期間，是魚類病害高發(fā)期，各養(yǎng)殖戶要堅(jiān)持每日數(shù)次巡塘，注重日常管理，密切觀察養(yǎng)殖品種的變化，發(fā)現(xiàn)問題，正確應(yīng)對，巧妙度過干旱高溫期，減少旱災(zāi)損失。在每日巡塘中應(yīng)注意觀察魚群的活動(dòng)和吃食情況，發(fā)現(xiàn)異?，F(xiàn)象及時(shí)進(jìn)行魚病檢查和相應(yīng)的治療。同時(shí)，必須貫徹“以防為主，防重于治”的方針，定期對養(yǎng)殖水體潑灑生石灰、微生物水質(zhì)改良劑，增強(qiáng)魚類抗應(yīng)激能力，使用刺激性小的消毒劑對水體進(jìn)行消毒，避免造成養(yǎng)殖水體不穩(wěn)定，對養(yǎng)殖魚類造成新的應(yīng)激。
2、加強(qiáng)應(yīng)激管理
應(yīng)激（脅迫、緊迫）管理本身是健康養(yǎng)成最核心的技術(shù)，在干旱期間更應(yīng)加強(qiáng)應(yīng)激管理。爆發(fā)性魚類疾病一般都出現(xiàn)在環(huán)境惡變，出現(xiàn)應(yīng)激之后，特別是水質(zhì)不穩(wěn)定（水質(zhì)發(fā)生變化）、氣候環(huán)境很差、酸堿度變化大及溫差大等應(yīng)激強(qiáng)度較大時(shí)，養(yǎng)殖魚類最容易感染病患。其具體方法可全池潑灑三寶高穩(wěn)VC（150-250克/畝）、葡萄糖（2-3公斤/畝.米水深）、黃芪多糖（100克/畝），以增強(qiáng)養(yǎng)殖魚類的抗應(yīng)激能力。并在潑灑這些后4-6小時(shí)，應(yīng)用刺激性小的消毒劑進(jìn)行消毒（需注意消毒劑的選擇和使用問題），撲殺細(xì)菌和病毒，雙管齊下方能最有效控制水產(chǎn)養(yǎng)殖魚類疾病的爆發(fā)。
3、加強(qiáng)增氧措施
隨著養(yǎng)殖時(shí)間的增加，污物積累使池塘底部異養(yǎng)菌成為優(yōu)勢菌群，引起池塘底部嚴(yán)重缺氧，進(jìn)而造成亞硝酸鹽、氨氮因氧化不完全而蓄積（發(fā)生中毒）。池底缺氧最嚴(yán)重的后果是致病菌—嗜水氣單胞菌的惡性增殖，兼之缺氧已經(jīng)顯著降低了養(yǎng)殖魚類的免疫力，這樣就極容易爆發(fā)疾病。為了把底部污物存量降至最低，溶氧必須達(dá)到足夠高，以實(shí)現(xiàn)驅(qū)除、氧化分解，并為生物降解污物提供廣泛接觸的條件，其中采取最有效的手段就是改善水體循環(huán)，消除底部缺氧，其方法是使用底層增氧機(jī)和在天氣悶熱、下雨天及平時(shí)晚上12-1點(diǎn)全池潑灑以過碳酸鈉為主要成分的片狀增氧劑200-300克/畝。
4、干旱期間在魚類養(yǎng)殖過程中應(yīng)加強(qiáng)危機(jī)管理
在干旱期間養(yǎng)殖魚類的養(yǎng)殖過程中，必須實(shí)施危機(jī)管理，以創(chuàng)造一個(gè)良好的生態(tài)環(huán)境，并實(shí)施營養(yǎng)素（含營養(yǎng)素藥物）和有益微生物成為優(yōu)勢種群的調(diào)控技術(shù)，使之有利于增強(qiáng)養(yǎng)殖魚類體質(zhì)的抗病力而健康成長，而不利于病原微生物的增殖。
環(huán)境惡變是養(yǎng)殖業(yè)最危險(xiǎn)的敵人，通常在氣候變化特別是干旱季節(jié)池塘最容易缺氧引起致病菌的大量增殖而爆發(fā)疾病。對于病原體（細(xì)菌、病毒）爆發(fā)的條件是缺氧（低溶氧）和底質(zhì)污物蓄積（提供病原體營養(yǎng)和病原體），水體載菌（毒）量偏高，對養(yǎng)殖魚類產(chǎn)生應(yīng)激引起抵抗力下降。對于這些因素我們應(yīng)根據(jù)天氣情況和養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，提前實(shí)施危機(jī)管理，采取應(yīng)對措施：
（1）拌喂優(yōu)質(zhì)穩(wěn)定VC（1-2克/公斤飼料），增強(qiáng)養(yǎng)殖魚類抗病和抗應(yīng)激能力；
（2）增加池底溶氧（半夜使用以過碳酸鈉為主要成分增氧劑200-250克/畝），利于增強(qiáng)養(yǎng)殖魚類活力，不利于細(xì)菌（如弧菌、嗜水氣單胞菌等）增殖；
（3）使用刺激性小的消毒劑以殺滅細(xì)菌和病毒，有利于保持水質(zhì)穩(wěn)定，這是養(yǎng)殖過程中最重要的一點(diǎn)；
（4）降低投餌量，減少殘餌和污物，降低病原菌的營養(yǎng)供給；
（5）若養(yǎng)殖魚類發(fā)生病害應(yīng)立即全池潑灑三寶高穩(wěn)VC（200克/畝），以提高養(yǎng)殖魚類的抗應(yīng)激能力，有利于養(yǎng)殖魚類的健康恢復(fù)和發(fā)揮消毒劑的消毒效果；
（6）如果使用好氧的有益微生物（如硝化細(xì)菌、芽孢桿菌等）改良水質(zhì)，需注意在使用微生物制劑前天晚上每畝用過碳酸鈉為主要成分的片狀增氧劑，并在使用前3-4小時(shí)使用一次快速增氧劑并持續(xù)開動(dòng)增氧機(jī)，有利于發(fā)揮好氧微生物制劑的功效，達(dá)到改良養(yǎng)殖水質(zhì)的效果。
四、苗種補(bǔ)放技術(shù)
苗種是水產(chǎn)養(yǎng)殖的基礎(chǔ)，持續(xù)干旱影響水產(chǎn)親本和苗種生產(chǎn)，造成苗種供應(yīng)不足和質(zhì)量下降，嚴(yán)重影響漁業(yè)生產(chǎn)，主要表現(xiàn)在如下方面：
1、干旱困擾苗種生產(chǎn)，種苗供應(yīng)不足。春季是苗種繁殖的季節(jié)，由于早春缺水，親魚培育過程中水質(zhì)條件較差，親魚未經(jīng)過流水刺激，導(dǎo)致親魚性腺成熟差，懷卵質(zhì)量下降，繁殖過程中產(chǎn)卵率、受精率、孵化率均呈下降。一些苗種場因缺水處于半生產(chǎn)或未生產(chǎn)狀態(tài)，使得部分地區(qū)的苗種供應(yīng)告急。
2、干旱制約種苗投放，養(yǎng)殖周期縮短。冬春季節(jié)是漁業(yè)干塘整修、水利整險(xiǎn)加固和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用水高峰期，干旱造成湖泊水位低，溝渠和塘堰長時(shí)間干旱，水源異常緊張，許多地區(qū)水產(chǎn)養(yǎng)殖已無水可調(diào)，池塘無水或者蓄水嚴(yán)重不足，導(dǎo)致不能及時(shí)投放魚種，錯(cuò)過了最佳放養(yǎng)季節(jié)，同時(shí)也縮短了養(yǎng)殖周期，部分魚池甚至至今都無法投放種苗。
為了應(yīng)對干旱災(zāi)害，可從調(diào)配親本和苗種資源、合理補(bǔ)充放養(yǎng)、異地或不同品種間的調(diào)配、提高生產(chǎn)技術(shù)等方面著手，減少災(zāi)害造成的損失。苗種生產(chǎn)應(yīng)對干旱災(zāi)害的技術(shù)措施如下：
1、做好親本調(diào)配和培育，確保苗種生產(chǎn)供應(yīng)
（1）查清親本存量。及時(shí)查清親本損失數(shù)量，根據(jù)親本標(biāo)準(zhǔn)及苗種生產(chǎn)計(jì)劃，及時(shí)補(bǔ)充、調(diào)運(yùn)親本。
（2）強(qiáng)化親本培育。加強(qiáng)親本飼養(yǎng)管理，加強(qiáng)營養(yǎng)，補(bǔ)充能量，促進(jìn)親本正常發(fā)育，確保用于繁育生產(chǎn)的親本數(shù)量和質(zhì)量。
（3）親本異地培育。如果持續(xù)干旱導(dǎo)致親本培育水面嚴(yán)重萎縮，對于一些能進(jìn)行轉(zhuǎn)移的親本，可進(jìn)行異地租賃水面進(jìn)行培育，將干旱地區(qū)的親本轉(zhuǎn)移至非干旱地區(qū)進(jìn)行保護(hù)和培育，來年再運(yùn)回當(dāng)?shù)剡M(jìn)行苗種生產(chǎn)。
（4）野生優(yōu)質(zhì)親本的利用。對于四大家魚、蝦類等以野生種為主要親本來源的種類，可以從當(dāng)?shù)鼗虍惖睾?、河流甚至溝渠等野外水域中收集野生親本，進(jìn)行一定時(shí)間的馴養(yǎng)和培育后用于苗種繁殖。
2、做好苗種繁育工作
（1）改善池塘育苗硬件設(shè)施：加固池埂減少滲水量和滲水的重復(fù)利用：新開池塘和塌陷嚴(yán)重的池埂，滲透水量相對較多，需加寬池埂，并在池埂適當(dāng)部位開挖深溝，重新填埋泥土，堵住滲水。滲水比較分散的池埂，在池埂外側(cè)開挖淺溝，收集池埂滲水。收集的滲水可以用氯制劑消毒后重新注入池塘。水位降低后，葉輪式、水車式增氧機(jī)的增氧效果下降，要注意增加開機(jī)時(shí)間，或配備底層管道增氧設(shè)施，達(dá)到增加水體溶氧量的目的。
（2）組織專業(yè)技術(shù)人員，對苗種生產(chǎn)單位和個(gè)人，進(jìn)行育苗技術(shù)集中培訓(xùn)和現(xiàn)場指導(dǎo)，提高苗種繁育技術(shù)水平，提高苗種質(zhì)量，彌補(bǔ)苗種供應(yīng)不足。
（3）苗種異地培育。對于一些能進(jìn)行轉(zhuǎn)移的親本，可進(jìn)行異地租賃水面進(jìn)行培育，可將干旱地區(qū)的成熟親本轉(zhuǎn)移至非干旱地區(qū)進(jìn)行苗種繁育，苗種育成后再運(yùn)回當(dāng)?shù)剡M(jìn)行放養(yǎng)。
（4）改進(jìn)苗種捕撈方式，節(jié)約用水。有些種類苗種捕撈時(shí)，部分傳統(tǒng)的方法是放水收集，水資源浪費(fèi)大。面對干旱，可改進(jìn)捕撈方式，盡量以拉網(wǎng)等方式進(jìn)行，節(jié)約用水。
3、做好親本和苗種調(diào)劑，補(bǔ)充放養(yǎng)以保證養(yǎng)殖生產(chǎn)需求。
有關(guān)管理部分可組織苗種生產(chǎn)單位做好親本和苗種的調(diào)劑、調(diào)運(yùn)工作，從異地調(diào)運(yùn)部分苗種補(bǔ)充放養(yǎng)，有些品種也可捕撈部分野生苗種補(bǔ)充放養(yǎng)，抓好苗種的調(diào)劑，互通有無，互補(bǔ)不足，以最大限度滿足災(zāi)后養(yǎng)殖戶對苗種的需求，使廣大養(yǎng)殖戶能夠在災(zāi)后及時(shí)補(bǔ)充投放苗種，將干旱對漁業(yè)生產(chǎn)的影響降低到最低限度。
五、抗旱管理技術(shù)
1、及時(shí)掌握旱情，早安排，早部署。密切注意氣象部門的旱情預(yù)報(bào)，提前作好應(yīng)急預(yù)案，準(zhǔn)備抗旱物資，全面安排部署水產(chǎn)養(yǎng)殖抗旱救災(zāi)工作。
2、成立技術(shù)服務(wù)專家組，主動(dòng)做好技術(shù)幫扶工作。也可將專家組成員名單、聯(lián)絡(luò)方法通過各種方式告之養(yǎng)殖戶，保證養(yǎng)殖戶得到及時(shí)的技術(shù)指導(dǎo)。
3、增強(qiáng)水產(chǎn)品質(zhì)量安全意識，從水域環(huán)境監(jiān)控、產(chǎn)地環(huán)境、投入品、生產(chǎn)過程、市場準(zhǔn)入等環(huán)節(jié)加大水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管力度。建立《水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)記錄》、《水產(chǎn)養(yǎng)殖用藥記錄》和《水產(chǎn)品銷售記錄》，加強(qiáng)水產(chǎn)投入品監(jiān)管和水產(chǎn)品檢疫，嚴(yán)禁使用違禁藥物，確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全。
4、加強(qiáng)生產(chǎn)管理，適當(dāng)減少養(yǎng)殖密度，科學(xué)投喂。旱情嚴(yán)重的地方，應(yīng)及時(shí)將商品魚捕撈上市或采取并塘、轉(zhuǎn)移等措施，降低養(yǎng)殖密度，緩解水體溶氧壓力。并塘或轉(zhuǎn)移時(shí)，要注意操作方法，盡可能減輕對魚體的損傷，盡量選擇在傍晚進(jìn)行。對于不能上市的魚種作好并塘或囤積處理，確保不能上市的魚種安全度過干旱。適當(dāng)減少每天投喂次數(shù)和投喂總量，盡量不施有機(jī)肥、少施無機(jī)肥。
5、加強(qiáng)水質(zhì)調(diào)控和疫病防控，確保水產(chǎn)品質(zhì)量安全。要求每天增加巡塘次數(shù)，注意日常管理，密切養(yǎng)殖品種的變化。干旱期要經(jīng)常清除池塘內(nèi)的漂浮物，將未腐爛的雜質(zhì)撈掉，以免引起水質(zhì)惡化。加強(qiáng)病害監(jiān)測，加大疫病防治，指導(dǎo)漁民科學(xué)用藥，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)應(yīng)對。
6、及時(shí)修復(fù)養(yǎng)殖設(shè)施，做好苗種準(zhǔn)備工作。對已干枯的池塘，及時(shí)清除淤泥、消毒塘體，修補(bǔ)塘埂和溝渠，做好旱情緩解后恢復(fù)生產(chǎn)準(zhǔn)備工作。做好苗種儲(chǔ)備供應(yīng)和信息調(diào)度，組織干旱程度較輕的地區(qū)加大水產(chǎn)苗種生產(chǎn)力度，及時(shí)發(fā)布水產(chǎn)苗種供需信息，為恢復(fù)生產(chǎn)做好準(zhǔn)備。
7、做好產(chǎn)銷對接，保障市場供應(yīng)，減少漁民損失。充分發(fā)揮專業(yè)合作社的銷售優(yōu)勢，開展多種形式的產(chǎn)銷對接活動(dòng)，組織水產(chǎn)批發(fā)市場、超市等上門采購，實(shí)現(xiàn)水產(chǎn)品均衡上市。做好水產(chǎn)品市場信息監(jiān)測和收集分析工作，及時(shí)發(fā)布水產(chǎn)品市場供需和價(jià)格信息，引導(dǎo)漁民及時(shí)將達(dá)到上市規(guī)格的商品魚捕撈出售，減少災(zāi)害損失。
8、針對災(zāi)區(qū)大量死魚進(jìn)行無害化處理，防止病原傳播及污染養(yǎng)殖水體，預(yù)防處理不當(dāng)對公共環(huán)境衛(wèi)生造成的危害。及時(shí)清撈死魚，集中做深埋處理，選擇遠(yuǎn)離水源、河流、養(yǎng)殖區(qū)和居住區(qū)的地點(diǎn)挖深埋坑，先在坑底鋪墊2厘米厚生石灰，然后將死魚置于坑中，最后撒一層生石灰，再用土覆蓋。發(fā)生死魚的水體排放時(shí)必須進(jìn)行消毒處理，達(dá)標(biāo)后排放。