斗雞是我國古老的珍稀雞種，其外貌威武雄健，生性好斗，是歷代貴族觀賞之物?，F(xiàn)將其養(yǎng)殖技術介紹如下：
１、選育良種：要求公斗雞體大骨壯，頸粗有力，腿粗而高，胸肌發(fā)達，雞冠鮮紅呈平瘤狀，眼大有神，羽毛貼身，姿態(tài)雄偉，體重３·５公斤以上，母斗雞結構勻稱，發(fā)育良好，活潑好動，眼大有神，體重２·５公斤以上。
２、搞好防疫：只有使斗雞保持健康的體態(tài)，才能有利于馴養(yǎng)和繁殖，因此在春季要做好疾病的防治工作，必須保持圈舍清潔，每周可用百毒殺或滅菌靈（１：１０００倍）噴霧消毒一次，消毒液可以噴到斗雞身上，食槽、水槽每天用０·１％的高錳酸鉀溶液刷洗一次，并做好新城疫的預防接種工作。
３、科學配料：斗雞生長發(fā)育快，活動能力強，能量消耗大，因此營養(yǎng)成份應全面，粗蛋白２３％以上，必需氨基酸要齊全，青年斗雞的飼料配方為：玉米５％、豆餅１６％、高粱５·５％、魚粉８％、貝殼粉２％、骨粉１·５％、食鹽０·５％、添加劑０·５％，并搭配些菜葉等青綠飼料。
４、飼養(yǎng)管理：每天定時供水供食，經(jīng)常保持充足清潔的飲水。要定時馴跑馴斗，馴跑時可在腿上綁上５０—１００克的沙袋，每天要堅持馴斗２小時，馴跑１小時，這樣才能馴出動作敏捷，具有頑強的作戰(zhàn)能力的斗雞。