冬季氣候寒冷，容易引起雞的冷應激，廣大養(yǎng)雞戶可通過添喂飼料添加劑來增加雞的機體能量，從而既有效地防止雞冷應激的發(fā)生，又有利于雞的增重和產(chǎn)蛋率的提高。
1.辣椒。辣椒性熱味辛，冬春用于蛋雞，有興奮胃腸、增強食欲、促進消化液分泌，抗寒保暖等作用。用量：在雞的日糧中添加0.05%～0.1%的干辣椒粉。
2.大蒜。大蒜性溫味辛，含有大蒜素及鈣、鐵、鎂、硒、鍺等礦物元素。冬春寒冷季節(jié)應用，有抗寒保暖、預防疾病、提高生產(chǎn)性能等作用。雛雞日糧添加2%的大蒜泥，可提高成活率3.8%～15.6%；蛋雞日糧添加2%的大蒜泥，可提高產(chǎn)蛋率9.8%。
3.松針。松針性溫味苦，冬春用于多種家禽，有供給青綠飼料、增加營養(yǎng)、抗寒保暖、提高日增重、提高產(chǎn)蛋率等作用。用量：松針粉，蛋雞占日糧的3%～4%，鴨、鵝用量同雞。
4.艾葉。艾葉性溫味辛，含有多種維生素、礦物質、氨基酸及未知生長因子。冬春寒冷季節(jié)應用，有抗寒保暖、促進生長、增強體質、預防疾病等作用。多制為粉劑應用，添加量：雞占日糧的1.5%～2.0%。
5.豆油。豆油性熱，味甘辛，冬春季節(jié)應用、有抗寒保暖，提高抗病力、提高增重等作用。肉仔雞在屠宰前8～10天，于日糧中添加適量豆油及1%的硫黃粉，可使肉仔雞膘滿肉嫩。
6.胡蘿卜。胡蘿卜每千克含β胡蘿卜素100毫克。冬春蛋雞添加10%，可對抗寒冷應激，增強抗病力，提高產(chǎn)蛋率11%，并可延長產(chǎn)蛋期。
7.維生素C。在寒冷條件下，雞自身合成的維生素C不能滿足需要，不能緩解寒冷應激，故冬春必須添加。用量：肉仔雞、蛋雞30毫克/公斤日糧。
8.維生素E。肉仔雞冬春應用維生素E，可通過抗脂過氧化作用，提高機體的耐寒力及抗病力。添加量：肉仔雞30毫克/公斤日糧。
9.鋅。雞冬春季應用，有加強新陳代謝、維持體溫、提高抗寒應激能力等作用。用量：主要用鋅化合物，如蛋氨酸鋅、硫酸鋅等。安全用量：雞1000毫克/公斤日糧。
10.硒。雞冬春季應用，除了有與鋅相似的作用外，尚有清除機體過氧化物的作用。添加量：雞0.15毫克/公斤日糧，多以亞硒酸鈉的形式添加。