蛋鴨最好不放牧，喂全價配合飼料，從雛鴨到產蛋結束均在鴨舍內飼養(yǎng)即圈養(yǎng)。根據鴨舍的結構可分為全封閉式和半開放式飼養(yǎng)。全封閉式飼養(yǎng)指鴨的所有活動場地都在室內(包括運動場及產蛋房)；半開放式飼養(yǎng)指鴨的產蛋房在室內，運動場在室外。
1、圈養(yǎng)鴨的分群及適宜的飼養(yǎng)密度
每個鴨群以500只左右為宜。分群時盡量做到品種一致，日齡相同，大小一致。青年鴨的飼養(yǎng)密度隨鴨齡、季節(jié)和氣溫的不同而變化，一般可按以下標準掌握：4～10周齡，每平方米12～20只；11～20周齡，每平方米8～12只。
2、圈養(yǎng)青年鴨的管理
(1)適當加強運動，促進骨骼和肌肉發(fā)育，防止過肥。每天定時趕鴨在舍內做轉圈運動，每次5～10分鐘，每天2～4次。
(2)多與鴨群接觸，提高鴨子膽量，防止驚群。
(3)舍內通宵點燈，弱光照明。
(4)做好傳染病預防工作，青年鴨階段主要預防鴨瘟和禽霍亂。
3、開產前后產蛋鴨的飼養(yǎng)
蛋鴨大都在150日齡開產，200日齡達產蛋高峰。這個時期飼養(yǎng)管理的目標是盡快把產蛋率推向高峰。應根據產蛋率上升的趨勢不斷提高營養(yǎng)水平，增加日糧的營養(yǎng)濃度和適當增加飼喂餐數，增加采食量，以滿足產蛋的營養(yǎng)需要。鴨的日平均光照不少于14小時，光照應從短到長逐漸增加，直至每晝夜光照16小時。
本階段飼養(yǎng)管理是否恰當，從以下三方面觀察：
(1)看蛋重的增加趨勢。增重勢頭快，說明養(yǎng)得好。
(2)看產蛋率上升的趨勢。最遲到200日齡時，產蛋率應達到90%左右。
(3)看體重變化。體重維持開產時的體重，說明飼養(yǎng)管理得當。
4、維持鴨的產蛋高峰期
鴨進入產蛋高峰期后，體能消耗較大，健康狀況不如產蛋初期和前期。這時如果營養(yǎng)滿足不了需要，產蛋量就會下降，甚至換毛，這是飼養(yǎng)難度較大的階段。為了維持產蛋高峰，必須注意以下問題：營養(yǎng)上保證滿足產蛋的需要，飼料的營養(yǎng)濃度比上階段略有提高，適當增加蛋白質、維生素和鈣的喂量；每日光照數穩(wěn)定在16小時，不可改變；日常操作程序要保持穩(wěn)定，室溫最好保持在13～20℃。本階段飼養(yǎng)管理恰當與否，主要看產蛋率是否穩(wěn)定在高峰期的標準。
日常管理工作中，細心觀察以下內容：
(1)蛋殼質量。好的蛋殼應該光滑、厚實、有光澤。
(2)產蛋時間。正常產蛋時間為深夜1～2時。
(3)鴨群的精神狀態(tài)。產蛋率高的健康鴨精力充沛，下水后潛水時間長，上岸后羽毛光滑不濕。發(fā)現異常要查明原因，對癥處理。
5、產蛋后期的飼養(yǎng)管理
到產蛋后期產蛋高峰已難以繼續(xù)保持，但對于高產品種來說，如飼養(yǎng)管理得當，仍可維持80%左右的產蛋率。要達到這樣的水平，要認真做好后期飼養(yǎng)管理工作。
后期飼養(yǎng)管理的要點是：
(1)根據體重和產蛋率確定飼料的質量和喂料量，不可盲目增減飼料。
(2)每天保持16小時光照，不能減少。
(3)管理得當，多放少關，促進活動。
(4)觀察蛋殼質量和蛋量的變化。若出現蛋殼質量下降、蛋重減輕，可增補魚肝油和無機鹽添加劑。