搜牧資訊（中國禽病網(wǎng))訊，在孵化的第17.5-19.5天時，將孵化器內(nèi)種蛋轉(zhuǎn)移到出雛器的過程即為落盤。在轉(zhuǎn)蛋的同時將無精蛋、污染蛋和破損蛋，以及未正常發(fā)育為合格胚胎（即早死胚和中死胚）剔除。落盤是孵化過程中的重要環(huán)節(jié)，如果操作不當(dāng)，會對孵化生產(chǎn)造成重大的損失。
種蛋在落盤前一直處于37.8℃左右的高溫環(huán)境中，同時有嚴(yán)格的濕度、CO2和通風(fēng)控制，給胚胎發(fā)育提供了良好的環(huán)境。在落盤時，環(huán)境溫度急速下降至室溫25℃左右，且濕度、CO2和通風(fēng)不能很好的控制。環(huán)境的急劇變化會使胚胎產(chǎn)生應(yīng)激反應(yīng)，影響胚胎發(fā)育，降低孵化性能，甚至造成胚胎死亡，給孵化生產(chǎn)造成不可估量的損失。因此，如何快速、準(zhǔn)確的完成落盤工作是一個孵化廠的重要任務(wù)。
使用自動照蛋、移盤轉(zhuǎn)蛋設(shè)備進(jìn)行落盤將大大提高落盤工作效率，同時也能有效的保證照蛋的準(zhǔn)確性。自動化在提高工作效率，保證工作質(zhì)量的同時對種蛋和各項(xiàng)操作也提出了更高的要求。
一．準(zhǔn)備工作
1.出雛器的準(zhǔn)備 落盤前必須將要使用的出雛器準(zhǔn)備好。在上一批出雛結(jié)束后，應(yīng)立即將出雛盤和出雛車徹底清洗消毒，同時將出雛器、出雛室和絨毛房沖洗干凈，并消毒。然后將沖洗消毒過的出雛盤移放到出雛車上，并將帶有出雛盤的出雛車推進(jìn)出雛器內(nèi)，開啟烘干程序，將出雛盤和出雛器烘干，備用。
2.落盤物品準(zhǔn)備 提前準(zhǔn)備紙蛋盤、白蛋車、垃圾桶、垃圾袋、包裝紙、毛巾、消毒藥、酒精噴壺、標(biāo)識牌等物品；開啟落盤間環(huán)控；啟蛋盤清洗機(jī)、吸蛋設(shè)備、照蛋設(shè)備、碼垛設(shè)備，開啟主控電腦，打開照蛋程序并檢驗(yàn)照蛋準(zhǔn)確性。
3.孵化器準(zhǔn)備 提前5分鐘將孵化器翻蛋打平，將8號車上的稱重系統(tǒng)卸下，放到指定位置。
二．落盤操作
負(fù)責(zé)拉車的人員，按照落盤主管要求的順序和落盤的速度，依次從孵化器內(nèi)拉出蛋車到落盤間。特別注意，在每拉出一輛孵化蛋車后必須立即關(guān)嚴(yán)孵化器門，待風(fēng)扇轉(zhuǎn)動后重啟孵化器報(bào)警系統(tǒng)。最后一車?yán)龊箨P(guān)閉孵化器，切斷電源。
入盤照蛋前先與入車人員核對車號和批次，然后將種蛋車號、批次信息輸入電腦，并調(diào)整照蛋參數(shù)。然后依次入盤。入盤時應(yīng)注意速度和污染蛋及空窩的處理，操作不當(dāng)會導(dǎo)致照蛋不準(zhǔn)確。
自動落盤機(jī)先將無精蛋揀出，然后移盤（將帶胚胎的種蛋從入孵蛋盤轉(zhuǎn)到出雛盤中），最后傳送到自動碼垛機(jī)，由碼垛機(jī)將裝有種蛋的出雛盤依序碼垛。
將碼垛后的出雛車?yán)?，貼好標(biāo)識后按要求推送至出雛器內(nèi)指定位置。最后，重啟出雛器報(bào)警系統(tǒng)。
出雛器滿負(fù)荷后設(shè)定出雛程序，檢查出雛器運(yùn)行狀態(tài)。
落盤工作完成后，必須將各處沖洗干凈，擦除積水后進(jìn)行噴霧消毒處理，保證環(huán)境、設(shè)備的整潔、衛(wèi)生。
三．技術(shù)要點(diǎn)
1.為保證孵化性能，落盤工作必須在孵化第17天12小時以后開始，在孵化第19天前結(jié)束。
2.操作間環(huán)境溫度應(yīng)控制在25-28℃，相對濕度在45%-60%之間。
3.整個落盤過程應(yīng)做到輕、穩(wěn)、快，嚴(yán)禁動作粗暴，以免胚胎受劇烈震動而造成損傷，影響孵化率。每車種蛋的照蛋落盤工作應(yīng)在10-20 分鐘內(nèi)完成。
4.在落盤過程中遇到污染蛋炸裂等情況時，要及時清除，并將其放入盛有消毒液的容器中進(jìn)行浸泡消毒，然后及時運(yùn)出孵化車間，用消毒液對所污染的地方進(jìn)行嚴(yán)格消毒，避免污染正常種蛋、設(shè)備和操作環(huán)境。
5.為了使各項(xiàng)操作具有可追溯性，在進(jìn)行操作時必須有嚴(yán)格的記錄。
隨著社會的不斷發(fā)展，自動化在各行各業(yè)中的應(yīng)用將越來越普遍，成為一種趨勢。自動化技術(shù)不僅可以把人從繁重的體力勞動、部分腦力勞動以及惡劣、危險(xiǎn)的工作環(huán)境中解放出來，還可以提高工作效率，降低勞動強(qiáng)度。但是，自動化始終是設(shè)備，需要懂它的優(yōu)秀員工去操作，滿足它的使用要求，才能發(fā)揮最大效用，避免不必要的損失。
（中國禽病網(wǎng)）