目前消費(fèi)者對(duì)林地散養(yǎng)土雞的需求大，養(yǎng)殖戶獲利也高，但筆者在實(shí)際生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn)不少問(wèn)題，養(yǎng)殖戶要切實(shí)掌握關(guān)鍵技術(shù)，注意及時(shí)解決遇到的問(wèn)題。
種源不穩(wěn)定
養(yǎng)殖戶目前養(yǎng)殖的土雞分為兩種，一種是純正的土雞品種，都來(lái)源于廣西、廣東、江蘇等地；一種是采用五谷雜糧養(yǎng)出來(lái)的一般雞。這些雞苗來(lái)源廣泛，哪里有賣(mài)的養(yǎng)殖戶就在那里引進(jìn)，雞苗質(zhì)量參差不齊，批次間差異大。
銷(xiāo)售渠道單一
盡管林地散養(yǎng)雞市場(chǎng)需求很大，但對(duì)于養(yǎng)殖戶來(lái)說(shuō)，最大的問(wèn)題仍然是缺乏銷(xiāo)售渠道。有的養(yǎng)殖戶采取零賣(mài)的方式，導(dǎo)致雞超出出欄日齡仍然無(wú)法完全出售，使飼養(yǎng)成本大大增加，甚至出現(xiàn)虧損的局面。在這方面，政府的作用顯得尤為重要，需要提供信息來(lái)源幫助養(yǎng)殖戶的苗雞購(gòu)得進(jìn)、賣(mài)得出，解決林地養(yǎng)雞戶的銷(xiāo)路問(wèn)題。
關(guān)鍵技術(shù)缺乏
養(yǎng)殖戶缺乏科學(xué)養(yǎng)雞關(guān)鍵技術(shù)。如有的養(yǎng)殖戶，密度過(guò)小，這種情況下還大量投喂飼料，導(dǎo)致雞不愿運(yùn)動(dòng)覓食，囤集于投料槽周?chē)仍黾恿孙曫B(yǎng)成本，又降低了雞肉的品質(zhì)。在飼養(yǎng)品種上，有的養(yǎng)殖戶為了提高經(jīng)濟(jì)效益，選擇快大型肉雞品種，大量飼喂飼料，2個(gè)月出售，最后造成雞肉品質(zhì)較差，失去了林地散養(yǎng)雞的應(yīng)有口味，從而導(dǎo)致銷(xiāo)售困難。還有的養(yǎng)殖戶認(rèn)為林下養(yǎng)雞疾病就少了，不使用疫苗免疫。這些情況都給養(yǎng)雞帶來(lái)很大的隱患，很容易使雞群暴發(fā)疫病。
缺乏品牌理念
林地散養(yǎng)土雞應(yīng)積極推廣優(yōu)質(zhì)品種，實(shí)施無(wú)公害生產(chǎn)。有的養(yǎng)殖戶弄虛作假，使用快大雞冒充土雞；使用配合飼料飼養(yǎng)雞。因此，養(yǎng)殖戶必須改變傳統(tǒng)的養(yǎng)殖觀念，樹(shù)立品牌意識(shí)。在品種上，快大型品種顯然不適合無(wú)公害生產(chǎn)的需求。在生產(chǎn)中，要按照無(wú)公害生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)抓好林地養(yǎng)雞生產(chǎn)，尤其要對(duì)違禁藥品的使用及藥品的使用期、添加劑的使用等加強(qiáng)監(jiān)督檢查，使林地散養(yǎng)土雞達(dá)到無(wú)公害產(chǎn)品標(biāo)堆。以優(yōu)質(zhì)、名牌產(chǎn)品贏得市場(chǎng)信譽(yù)和經(jīng)濟(jì)效益，打造無(wú)公害林地散養(yǎng)雞品牌。通過(guò)品牌效應(yīng)來(lái)帶動(dòng)銷(xiāo)售，延伸農(nóng)業(yè)觀光等。
常見(jiàn)寄生蟲(chóng)病及防治
放養(yǎng)飼養(yǎng)方式也有弊端，雞啄食后容易感染寄生蟲(chóng)病而導(dǎo)致重大經(jīng)濟(jì)損失。為此，應(yīng)加強(qiáng)放養(yǎng)肉雞寄生蟲(chóng)病的防治工作。
放養(yǎng)雞常見(jiàn)的寄生蟲(chóng)病有雞賴?yán){蟲(chóng)病、仔雞蛔蟲(chóng)病。防治措施如下：
1、一般放牧20～30天后，就要進(jìn)行第一次驅(qū)蟲(chóng)，相隔20～30天再進(jìn)行第二次驅(qū)蟲(chóng)。驅(qū)蟲(chóng)主要是指驅(qū)除體內(nèi)寄生蟲(chóng)，如蛔蟲(chóng)、絳蟲(chóng)等。可使用驅(qū)蛔靈、左旋咪唑或丙硫苯咪唑。第一次驅(qū)蟲(chóng)每只雞用驅(qū)蛔靈半片，第二次驅(qū)蟲(chóng)每只雞用驅(qū)蛔靈1片?？稍谕砩现苯涌诜虬阉幤谐煞勰?，與晚餐的全部飼料拌勻進(jìn)行喂飼。一定要仔細(xì)將藥物與飼料拌得均勻，否則容易產(chǎn)生藥物中毒。第二天早晨要檢查雞糞，看看是否有蟲(chóng)體排出，然后要把雞糞清除干凈，以防雞啄食蟲(chóng)體。如發(fā)現(xiàn)雞糞里有成蟲(chóng)，次日晚餐可用同等藥量再驅(qū)蟲(chóng)一次，以求徹底將蟲(chóng)驅(qū)除。
2、經(jīng)常清掃棲息舍內(nèi)的糞便及墊草，并定點(diǎn)堆積發(fā)酵，以殺死蟲(chóng)卵。
3、加強(qiáng)飼養(yǎng)管理。保持雞舍干燥、通風(fēng)，定期徹底消毒；經(jīng)常觀察雞群動(dòng)態(tài)，做到“早發(fā)現(xiàn)，早治療”；防止雞群受到雨淋與獸害；合理調(diào)整精料的質(zhì)量，增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力。