日前，由山東省蓬萊市北溝鎮(zhèn)獸醫(yī)站完成的“以菌養(yǎng)雞的生態(tài)技術(shù)研究”項目通過了科技部門組織的專家鑒定，成果技術(shù)達到了山東省內(nèi)領(lǐng)先水平。
“以菌養(yǎng)雞的生態(tài)技術(shù)研究”即通過提取土壤中一些生命力和適應(yīng)性很強并且具有很強分解力的有益微生物組成土著菌，然后利用土著菌將雞糞中的有機物轉(zhuǎn)化為雞的餌料的一種生態(tài)養(yǎng)雞技術(shù)。項目通過對野雞生活習(xí)慣的觀察，經(jīng)過三年的實踐摸索，創(chuàng)造了一個適合野雞的飼養(yǎng)環(huán)境，土著菌有效地分解了雞糞，達到了糞便“零排放”，使養(yǎng)雞場的各項環(huán)境指標均優(yōu)于國家標準。
同時利用野雞的啄食習(xí)性，使野雞啄食菌絲，節(jié)約了飼養(yǎng)成本，減少了藥劑的使用，增加了野雞的抗病性，使野雞肉質(zhì)更加細嫩鮮美，每只野雞較一般飼養(yǎng)的增產(chǎn)26.5%，增收24.1元，經(jīng)濟效益顯著。