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豫東土雞放養(yǎng)技術(shù)

發(fā)布時間:2012-10-31

 

           豫東土雞是蘇魯豫皖交界地區(qū)的一個優(yōu)良地方品種,屬于蛋肉兼用型,產(chǎn)蛋率高,蛋的品質(zhì)好,肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美可口,備受消費(fèi)者青睞。豫東土雞還具有體型小、外貌美觀、耐粗飼、抗病力強(qiáng)等特點(diǎn),適于放養(yǎng)?,F(xiàn)將豫東土雞放養(yǎng)技術(shù)介紹如下:

           一、育雛

           1. 育雛時間與方式

           豫東土雞育雛一般選擇在春季(3~5 月份)進(jìn)行。這段時間氣候干燥,氣溫回升,陽光充足,有利于雛雞生長。土雞育雛多采用墊料地面散養(yǎng),在育雛室地面鋪6 厘米左右厚的麥秸、木屑等作為墊料,雛雞整個育雛期都生活在墊料上,育雛結(jié)束后更換墊料。

           2. 育雛前的準(zhǔn)備工作

           ①育雛舍的修整、消毒和試溫。每次進(jìn)雛前都要對育雛舍進(jìn)行修整、消毒和試溫。育雛舍地面用2%氫氧化鈉溶液消毒,所有用具都清洗干凈,在進(jìn)雛前1 周對育雛舍以及用具進(jìn)行熏蒸消毒。育雛舍試溫應(yīng)在進(jìn)雛前2~3 天進(jìn)行。試溫時要把育雛舍溫度升高到32~35℃,并檢查煙囪管道是否漏氣。

           ②育雛物品的準(zhǔn)備。育雛要備足飼料和必需的疫苗與藥物。疫苗主要準(zhǔn)備馬立克疫苗、新城疫疫苗、傳染性法氏囊疫苗、雞痘疫苗、傳染性支氣管炎疫苗和禽流感疫苗等;消毒藥物主要準(zhǔn)備百毒殺、洗必泰和新潔爾滅等;防治藥品和營養(yǎng)藥物主要準(zhǔn)備土霉素、桿菌肽鋅、金霉素、電解多維、維生素C、補(bǔ)液鹽、葡萄糖等。此外,還要購置必要的具,主要包括開食盤、料桶、飲水器、消毒用具、獸醫(yī)器械等。

           3. 雛雞的選購

           選購豫東土雞雛雞時,一般要求活潑、叫聲有力、大小均勻、毛色一致,個體頭大腳粗、眼凸有神、掙扎有力。

           4. 飼喂與供水

           雛雞0~6 周齡選用小米和雛雞全價配合飼料飼喂,也可自行配制飼料。雛雞首次給料應(yīng)在初次飲水后2~3 小時。雛雞7 日齡內(nèi)每天飼喂6次,從早晨6 時起每隔3 小時喂1次。1~3 日齡,應(yīng)將1/3 半熟小米和2/3 配合飼料搓成粒狀飼喂,每次每百只雛雞還要加喂1 個蛋黃。4~7 日齡應(yīng)將1/4 半熟小米和3/4 配合飼料拌勻后飼喂。7 日齡以后用料槽喂全價配合飼料。在給料的同時要保證充足的飲水供應(yīng),雛雞初次飲水時間以孵出后24 小時為宜。初次供給添加5%葡萄糖的飲水,之后供給添加恩諾沙星的溫開水,7 天以后供給自來水,按料水比1∶3 供水。

           5. 管理

           育雛是土雞飼養(yǎng)的關(guān)鍵環(huán)節(jié),加強(qiáng)密度、溫濕度和光照管理是提高養(yǎng)殖效益的重要舉措。育雛時第一周每平方米60 只,第二周每平方米50 只,第三周每平方米35 只,之后每平方米10 只。雞舍溫度第一周控制在32℃,以后每周降2~3℃,直到21℃時脫溫,即0~1 33~30℃ ,1~2 周齡30~27℃,2~3 周齡27~24℃,3~4 周齡24~21℃,5 周齡以后保持常溫。雞舍的相對濕度要保持在60%~65%。在不影響舍溫的前提下,盡量多開窗通風(fēng),及時排出氨氣、硫化氫、二氧化碳等有害氣體,確保舍內(nèi)空氣新鮮,但要嚴(yán)防賊風(fēng)。光照要適當(dāng),育雛期光照時間較長、光照強(qiáng)度小,可采用15~25 瓦的日光燈進(jìn)行光照,1 日齡光照23 小時,2~15 日齡每天減少光照1 小時,16 日齡后白天自然光照,晚上只在喂料時開燈。15 日齡前光照強(qiáng)度控制在2~3 瓦/ 米2,15 日齡后光照強(qiáng)度控制在0.7~1 瓦/ 米2。

           二、育成

           1. 飼喂。育成雞放養(yǎng)時,每天7時和18 時各喂1 次,每次喂料量以40 分鐘左右吃完為準(zhǔn)。喂料量占日采食量的40%左右,在盛夏昆蟲較多時,可適當(dāng)少補(bǔ)料。此外,雞舍旁要放置砂子供雞采食,以鍛煉育成雞的消化機(jī)能,提高飼料消化率。每次喂料時應(yīng)供給充足的飲水,飲水以自來水或干凈井水為宜。天氣炎熱時,在飲水中添加維生素C,以緩解熱應(yīng)激。

           2. 管理。土雞育成期采用放牧+ 補(bǔ)飼“的飼養(yǎng)方式。把育成雞放到田間、河灘、荒地飼養(yǎng),用塑料網(wǎng)把散養(yǎng)場地圍起來形成一個封閉的空間,一般1 畝面積為一養(yǎng)殖單元,網(wǎng)高1~1.5 米即可,每個單元放養(yǎng)300只雞。土雞在圍網(wǎng)內(nèi)自由覓食,能夠得到充足的陽光、新鮮空氣,有利于生長。開始散養(yǎng)時采用早上放、晚上收的方式,用鳴哨或敲擊結(jié)合補(bǔ)飼使雞形成條件反射,讓其聽到聲音信號后就自動歸舍。

           豫東土雞若要育肥上市,8 周齡后要重點(diǎn)促進(jìn)肌肉的快速生長和體脂的沉積,增加雞的肥度,改善肉質(zhì)風(fēng)味。此階段要適當(dāng)提高飼糧的補(bǔ)充量,提高飼糧的代謝能,可在飼料里添加1%豆油。

           三、產(chǎn)蛋期的飼養(yǎng)管理

           進(jìn)入產(chǎn)蛋期后,要為土雞產(chǎn)蛋創(chuàng)造必要的條件。首先,設(shè)置產(chǎn)蛋箱。產(chǎn)蛋箱可用木板制作,大小要適中,并讓土雞能自由出入。產(chǎn)蛋箱應(yīng)放置在安靜、避風(fēng)雨的地方,同時要防止蛇等動物竄入其中。其次,產(chǎn)蛋窩內(nèi)要鋪上適量柔軟的干草,并定期更換。產(chǎn)蛋期間要適量補(bǔ)飼,添加適量豆粕、雜糧、維生素和鈣、磷。鈣的補(bǔ)充尤為重要,可在雞舍周圍放置補(bǔ)鈣槽,槽內(nèi)放置骨粉、石粒等,供雞自由采食。產(chǎn)蛋期每只雞補(bǔ)料量應(yīng)控制在60 克以內(nèi),否則既增加成本,降低蛋的品質(zhì),又影響土雞的野外覓食能力,從而失去了放養(yǎng)土雞的意義,降低了產(chǎn)品的市場競爭力。豫東土雞飼養(yǎng)到100 天時開始逐漸增加光照時間,每周增加半小時,直到達(dá)到16 小時。光照強(qiáng)度控制在11 勒克斯。光照的時間、強(qiáng)度、顏色不可隨意改變。光照設(shè)施采用普通的60 瓦白熾燈均勻地分布在雞舍內(nèi),燈的高度以距雞背部約1.8 米左右為宜。產(chǎn)蛋期每天上、下午各收蛋1次,以防蛋的破損和被其他動物采食或土雞自食,在產(chǎn)蛋初期可預(yù)留1 枚雞蛋作為引蛋,培養(yǎng)土雞到產(chǎn)蛋窩內(nèi)產(chǎn)蛋的習(xí)慣。及時收回野窩,能迫使土雞到產(chǎn)蛋箱內(nèi)產(chǎn)蛋。

四           、疾病預(yù)防

           在養(yǎng)殖過程中要嚴(yán)格控制人員的進(jìn)出,人員進(jìn)出雞場前要進(jìn)行消毒,運(yùn)送飼料的車輛必須經(jīng)過噴霧消毒后方可入場。在飼養(yǎng)期間,全區(qū)范圍及周邊10 米內(nèi)必須每周帶雞消毒1 次,同時在飲水中加入適量的消毒藥,以殺死水中的病原體,提高雞的抗病力。還應(yīng)定期滅鼠、清除有害昆蟲和驅(qū)趕野鳥;雞舍和養(yǎng)殖場地要保持良好的環(huán)境衛(wèi)生,垃圾與藥物包裝袋統(tǒng)一回收集中處理,淘汰雞、病死雞要及時運(yùn)往場外掩埋或焚燒處理。預(yù)防免疫是疾病預(yù)防的關(guān)鍵環(huán)節(jié),要根據(jù)本場本地區(qū)的疫病流行情況制定出本場的免疫程序,并選用正規(guī)廠家生產(chǎn)的疫苗進(jìn)行接種免疫。豫東土雞參考免疫程序如下:1 日齡皮下注射馬立克氏病疫苗,6~7 日齡用雞新城疫Ⅳ系苗、法氏囊苗、傳支H120 苗混合飲水免疫,15 日齡用新腎支2886 疫苗點(diǎn)眼和滴鼻,21 日齡時進(jìn)行雞傳染性法氏囊病弱毒疫苗和雞新城疫Ⅱ系苗飲水,30 日齡翅內(nèi)刺種雞痘疫苗,35 日齡用傳染性支氣管炎疫苗飲水,45 日齡皮下注射禽流感疫苗,60 日齡肌肉注射新城疫I 系苗或滅活疫苗,110 日齡肌肉注射新減二聯(lián)疫苗。當(dāng)周邊雞場或本場發(fā)生疫病時,要適當(dāng)調(diào)整以上免疫程序,靈活運(yùn)用。除了嚴(yán)格的衛(wèi)生防疫和預(yù)防免疫,藥物預(yù)防也不可少。第一周、第三周飲水中要添加恩諾沙星或土霉素等,第四周至第十周飼料中要添加球安、抗球王等抗球蟲藥物。由于放養(yǎng)的土雞直接接觸糞便,易患寄生蟲病,一般要用左旋咪唑定期驅(qū)蟲。