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牛羊

肉羊冬季育肥的原則

發(fā)布時間:2009-12-02

 

一、肉羊的育肥應遵循的基本原則
1.育肥組群原則:凡不做種用的公、母羔羊和淘汰的老、弱、瘦、殘羊都可用作育肥。先對它們進行去勢、驅蟲、滅癬、修蹄,然后按老幼、強弱、公母進行分群和組群。這樣,有利于羊群的安寧和羊的生長發(fā)育。但一般而言,幼齡羊比老齡羊增重快,肥育效果好。羔羊1-8月齡的生長速度最快,且主要生長肌肉,選擇斷奶羔羊做肥育羊,生產出肥羔肉質好、效益高。因此,一般在羔羊斷奶鑒定整群后,把不適合留作種用的羔羊,按性別、體重大小分別組群,分群肥育;淘汰成年羊,按年齡、體重大小分別組群肥育,這樣有利于根據對營養(yǎng)需求的不同情況來調配飼料。
2.突出效益原則:經濟效益的大小,是衡量肉羊育肥成敗的關鍵,而不是盲目追求日增重的最大化。在當地條件下,按照市場經濟規(guī)律,尋求最佳經濟效益。尤其在舍飼肥育條件下,最大化的肉羊增重,往往是以高精料日糧為基礎的,肉羊日增重的最大化,并不一定意味著可獲得最佳經濟效益。因此,在設定預期肥育強度時,一定要以最佳經濟效益為唯一尺度。生產中應根據飼養(yǎng)標準,結合育肥羊自身的生長發(fā)育特點,確定肉羊的飼糧組成、日糧供應量或補飼定額,并結合實際的增重效果,及時進行調整。
3.舍飼育肥原則:當氣溫較低或草場、草坡和田間被冰雪封凍時,羊可由放牧改為舍飼育肥。以喂優(yōu)質干青草或青貯飼料為主,每天喂給一定數量的玉米、瓜干、高粱、豆餅等精飼料,還可喂些胡蘿卜、南瓜等多汁飼料,以提高適口性,增加羊的采食量。讓羊在溫暖的羊舍中吃飽吃好飲足,就能使其迅速的生長發(fā)育和增膘長肉。
4.適時屠宰原則:生產中應合理組織生產,適時屠宰肥育羊。根據肥育羊開始時所處生長發(fā)育階段,確定肥育期的長短,過短肥育效果不明顯,過長則飼料報酬低,經濟上不合算。因此,肉羊經過一定時間的肥育達到一定體重時,要及時屠宰或上市,而不要盲目追求羊只的最大體重。
5.規(guī)模確定原則:育肥規(guī)模的大小,決定利潤的多少,通常而言,規(guī)模越大利潤越多,但在實際生產中,往往適得其反,由于盲目采購羊只,貪圖規(guī)模而忽視市場的運作、消費者的承載力,造成規(guī)模大而虧損大的現象,因此,在決定飼養(yǎng)規(guī)模時,一是要了解銷售地的肉類消費水平,個人收入情況,通過這些對預售價格做出可靠的預測;二是要關注與畜牧業(yè)有關的農業(yè)產品價格,如玉米、大豆等,這些產品的價格高低直接影響飼料價格的波動,也是肉類價格的晴雨表;三是要根據儲存飼草、飼料的數量、總量,確定育肥期的長短和批次。育肥時在合理的、科學的飼草、飼料搭配下,一般育肥期以60-70天為宜,具體育肥的時間,視進入育肥欄羊只的膘情、大小、日增重速度而定,從經濟效益的角度分析,育肥期最好不超過90天。
二、應注意的幾個問題
1.注意合理飼喂:定時、定量、定溫、定質,少添勤喂,多種飼草和飼料的搭配混合均勻飼喂,確保育肥羊日增重的營養(yǎng)需要,盡量做到飼料不單一飼喂,要求當日添加的混合飼草、飼料要現拌,做到飼喂的草料,夏季防霉,冬季防凍,絕不飼喂霉爛變質和冰凍的飼料。長期飼喂某種飼料,注意其引發(fā)的代謝疾病。添加助長劑要用低毒的、易排泄的物質,如瘤胃素等。
2.注意勤于觀察:育肥前要求對飼養(yǎng)員進行專門培訓,使其掌握基本的飼養(yǎng)知識和生產要領,生產中要注意觀察羊只采食飼料的情況,反芻是否正常,精神狀況和對響聲的反應是否靈敏,以便對病羊做到早發(fā)現、早治療。
3.注意定期稱重:選擇同一批次、同一等級的羊只抽樣稱重,及時了解育肥羊只的增重情況,準確掌握飼料報酬,一般以15天左右為一個周期,以便掌握每月成本投入及育肥日增重速度,隨時調整飼料供給。了解可出欄羊只數,做到及時出欄。
4.注意欄舍維護:入冬前不僅要維修好圈舍,防止賊風入侵,還要做到“一保、二用、三不、四勤”。一保是保證圈舍清潔衛(wèi)生、干燥溫暖;二用是用溫水飲羊,用干草或干欄舍;三不是圈舍不進風、不漏雨、不潮濕;四勤是圈舍勤墊草、勤換草、勤打掃、勤除糞。
5.注意防病治?。簩τ恃虻募膊》乐我扇☆A防為主的方針,把飼養(yǎng)管理與防病治病結合起來。一是切實做好消毒工作。圈舍要清理后鋪撒石灰,用2%福爾馬林或2%氫氧化鈉對羊舍、飼槽及周圍環(huán)境進行消毒,要定時定期對羊舍飼槽消毒,對羊只進行帶體消毒;場門口要設消毒池,對進出場區(qū)的車輛要進行消毒。二是日常喂給的飼料、飲水必須保持清潔,不飲冷水和臟水,更不能空腹飲水。三是要定期進行預防注射,要注射口蹄疫、羊痘、羊三聯四防苗。四是肉羊舍飼后,活動范圍變小,容易造成圈舍潮濕和環(huán)境不良,引起寄生蟲病的發(fā)生,因此要注意羊舍的環(huán)境衛(wèi)生、通風和防潮,做好羊疥癬等寄生蟲病的防治。五是要讓羊只定期飲用0.1%高錳酸鉀水,飲用次數視情況而定。六是防止各欄羊只相互串圈,各欄之間應當有很好的防護,杜絕由于串圈造成疾病的相互傳播。七是要密切注意天氣變化,早作防范,以免大風和寒流突降導致羊只患病。