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牛羊

肉羊冬季育肥應(yīng)遵循的基本原則

發(fā)布時間:2009-10-29

一、育肥組群原則
凡不做種用的公、母羔羊和淘汰的老、弱、瘦、殘羊都可用作育肥。先對它們進(jìn)行去勢、驅(qū)蟲、滅癬、修蹄,然后按老幼、強弱、公母進(jìn)行分群和組群。這樣,有利于羊群的安寧和羊的生長發(fā)育。但一般而言,幼齡羊比老齡羊增重快,肥育效果好。羔羊1至8月齡的生長速度最快,且主要生長肌肉,選擇斷奶羔羊做肥育羊,生產(chǎn)出肥羔肉質(zhì)好,效益高。因此,一般在羔羊斷奶鑒定整群后,把不適合留作種用的羔羊,按性別、體重大小分別組群,分群肥育;淘汰成年羊,按年齡、體重大小分別組群肥育,這樣有利于根據(jù)對營養(yǎng)需求的不同情況來調(diào)配飼料。
二、突出效益原則
經(jīng)濟(jì)效益的大小,是衡量肉羊育肥成敗的關(guān)鍵,而不是盲目追求日增重的最大化。在當(dāng)?shù)貤l件下,按照市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律,尋求最佳經(jīng)濟(jì)效益。尤其在舍飼肥育條件下,最大化的肉羊增重,往往是以高精料日糧為基礎(chǔ)的,肉羊日增重的最大化,并不一定意味著可獲得最佳經(jīng)濟(jì)效益。因此,在設(shè)定預(yù)期肥育強度時,一定要以最佳經(jīng)濟(jì)效益為惟一尺度。生產(chǎn)中應(yīng)根據(jù)飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合育肥羊自身的生長發(fā)育特點,確定肉羊的飼糧組成、日糧供應(yīng)量或補飼定額,并結(jié)合實際的增重效果,及時進(jìn)行調(diào)整。
三、舍飼育肥原則
當(dāng)氣溫較低或草場、草坡和田間被冰雪封凍時,羊可由放牧改為舍飼育肥。以喂優(yōu)質(zhì)干青草或青貯飼料為主,每天喂給一定數(shù)量的玉米、瓜干、高梁、豆餅等精飼料,還可喂些胡蘿卜、南瓜等多汁飼料,以提高適口性,增加羊的采食量。讓羊在溫暖的羊舍中吃飽吃好飲足,就能使其迅速生長發(fā)育和增膘長肉。
四、適時屠宰原則
生產(chǎn)中應(yīng)合理組織生產(chǎn),適時屠宰肥育羊。根據(jù)肥育羊開始時所處生長發(fā)育階段,確定肥育期的長短,過短肥育效果不明顯,過長則飼料報酬低,經(jīng)濟(jì)上不合算。因此,肉羊經(jīng)過一定時間的肥育達(dá)到一定體重時,要及時屠宰或上市,而不要盲目追求羊只的最大體重。
五、規(guī)模確定原則
育肥規(guī)模的大小,決定利潤的多少,通常而言,規(guī)模越大利潤越多,但在實際生產(chǎn)中,往往適得其反,由于盲目采購羊只,貪圖規(guī)模而忽視市場的運作、消費者的承載力。造成規(guī)模大、虧損大的現(xiàn)象,因此,在決定飼養(yǎng)規(guī)模時,一是要了解銷售地的肉類消費水平,個人收入情況,通過這些對預(yù)售價格做出可靠的預(yù)測;二是要關(guān)注與畜牧業(yè)有關(guān)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品價格,如玉米、大豆等,這些產(chǎn)品的價格高低直接影響飼料價格的波動,也是肉類價格的晴雨表;三是要根據(jù)儲存飼草、飼料的數(shù)量、總量,確定育肥期的長短和批次。育肥時在合理的、科學(xué)的飼草、飼料搭配下,一般育肥期以60至70天