冬季氣溫低，奶牛的產奶量會受到很大影響,因此應加強飼養(yǎng)管理。
1、提高飼養(yǎng)標準：奶牛冬季散熱增加，維持體溫所需要的能量也應增加。因此，必須提高飼養(yǎng)標準?；旌暇系奈沽靠稍黾?5%-20%。
2、飼喂優(yōu)質粗飼料：有條件的最好喂青貯玉米，喂農作物秸稈，應作一定的處理。
3、飲足溫水、供給充足的飲水：作為機體的營養(yǎng)物質之一和代謝的惟一載體，保持充足、溫度適宜的飲水必不可少。若飲水不足，產奶量就會下降，水的溫度要在37℃-39℃為宜。
4、食鹽要供足：食鹽可供給奶牛不可缺少的氯和鈉元素。如果食鹽供給不足，會導致奶牛食欲下降，身體消瘦，產奶量下降。因此，要保證供給奶牛一定量的食鹽。食鹽的供給量，應視奶牛的體重和產奶量而定,每天給奶牛喂食鹽30-50克,用量要準確，以防中毒。
5、飼喂熱粥料：冬季精料最好制成粥狀飼喂，喂38℃左右的熱粥，這樣不僅適口性好且易消化，可增強牛體的抗寒力。
6、添加油脂：油脂產熱多，能改善飼料適口性。在奶牛日糧中添加３％－５％動物油脂并補充鈣質可有效提高產奶量及牛奶品質。
7、注意保暖：為減少奶牛體熱的散發(fā)，應將奶牛飼養(yǎng)在有門窗的暖舍內。牛舍的窗戶要用塑料薄膜封閉，窗戶的玻璃應擦干凈，以利采光。冬季牛舍內溫度最好在１０℃以上。要防止賊風，最好不讓牛直接受風。
8、每天刷拭牛體：以促進牛的血液循環(huán)。促進血液循環(huán)，提高產奶量。