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如何提高肉牛育肥出欄率

發(fā)布時間:2010-04-12

 

妊娠母牛的補飼
繁殖母牛本身不生產(chǎn)肉,只是在淘汰時才屠宰。做好妊娠母牛的補飼,牛群的繁殖率就會提高。目前存在的問題是,農(nóng)戶飼養(yǎng)的妊娠母牛一般不給補料,青草期營養(yǎng)還可以,在冬春季枯草期也同其它牛一樣飼養(yǎng),不配給精飼料,也難有青貯和優(yōu)質(zhì)干草,營養(yǎng)水平在維持需要之下,尤其是在懷孕后期頗為不足,嚴重影響胎兒發(fā)育和母牛為哺育幼犢而積累的營養(yǎng)。如果產(chǎn)犢正值枯草期,母牛奶水不足,直接影響犢牛的生長發(fā)育,也影響了母牛產(chǎn)后發(fā)情,常出現(xiàn)二年一犢或三年一犢現(xiàn)象。故懷孕母牛飼養(yǎng)好壞直接影響出欄率,在整個飼養(yǎng)安排上不可掉以輕心。在懷孕最后2-3個月需進行補飼,喂給青貯飼料或優(yōu)質(zhì)干草,每天供給精飼料1.5kg左右。
品種選擇
目前一般選用育肥的牛主要是從國外引進的肉用品種的雜交后代,如夏洛來、西門塔爾、利木贊、草原紅牛、皮埃蒙特及一些著名地方品種牛,如秦川牛,魯西牛等,這些牛具有適應性強,耐粗飼,生長發(fā)育快等特點,一般日增重在1kg以上。
哺乳犢牛的斷奶
哺乳犢牛及時斷奶,對母牛是一種保護,因為現(xiàn)在的犢牛多為雜種牛,生長快,體重大。如果母牛是乳用品種或乳肉兼用品種還可以,如果母牛是地方品種,就顯得奶水不足,拖延斷奶時間,既滿足不了犢牛的生長發(fā)育,也會影響母牛的健康。更為嚴重的是影響了犢牛對粗飼料的采食量,使其瘤胃得不到充分發(fā)育,這對以后粗飼料的利用,育肥效果都不利,更加延長牛的出欄周轉(zhuǎn)時間。我國農(nóng)村一般情況下都采取6月齡斷奶,如果用人工代乳料代替母牛乳,犢??梢栽?-4月齡斷奶,這就為犢牛提前育肥加快出欄創(chuàng)造了條件。
犢牛斷奶后的補飼
犢牛如果在青草期斷奶,一般情況下不用補飼,采食青草即可滿足生長發(fā)育。若斷奶時為枯草期,這時隨群放牧,不補飼體重會下降。斷乳后的犢牛如確定為育肥用,則應按育肥牛的日糧配方進行飼養(yǎng),開始時要質(zhì)優(yōu)量少,隨著體重的增加要質(zhì)優(yōu)量足。
冬季要在暖舍內(nèi)飼養(yǎng)
在嚴寒季節(jié),有時育肥牛不但不增重,甚至還會掉膘。因此,冬季低溫下育肥牛必須在有取暖設備的封閉式牛舍或塑料暖棚內(nèi)育肥。
育肥技術(shù)和管理
應用肉牛育肥(包括幼齡牛強度育肥和架子牛短期育肥)技術(shù),可以縮短肉牛出欄時間和加快增重速度。幼齡牛強度育肥也叫持續(xù)性直線育肥。犢牛斷奶后直接轉(zhuǎn)入生長育肥階段,使其保持很高的日增重水平,直接達到屠宰體重為止。育肥前期必須給足干草或青貯粗飼料,同時每天補給1.5kg精飼料;育肥中后期隨著體重的增加,除了青粗飼料要滿足外,每天每頭補給混合精飼料2.5-4kg。這樣,牛在18月齡出欄時,體重可達450-500kg。架子牛最好是對15-18月齡和27-30日齡的公牛進行短期肥育,滿足牛對蛋白質(zhì)、熱能和礦物質(zhì)、維生素的需要。日糧組成:精飼料3-4kg,酒糟15-20kg,粗飼料3-5kg,添加劑50g。日糧的供給量隨體重的增加而加量,直至加到計劃喂量。這樣,經(jīng)過3-4個月,牛出欄體重可達500kg以上。另外,在肉牛生產(chǎn)中,使用增重劑(碳酸氫鈉、非蛋白氮、瘤胃素、稀土、益生素等)來提高肉牛的增重速度,能取得較好的經(jīng)濟效益。
管理上,育肥牛在舍內(nèi)外應拴系飼養(yǎng),夏秋季節(jié)日喂3次,冬季日喂2次,供足清潔飲水,嚴禁喂霉變飼料。經(jīng)常保持圈舍干燥,衛(wèi)生,做到無糞尿、無積水、每天刷拭牛體一次,飼槽、水槽、用具和牛舍要定期進行消毒。
適時出欄
育肥牛體重達500kg以上即可出欄。