一、冬季要防寒。奶牛的最適宜溫度是10℃～16℃。進入冬季后，要注意防寒。雖然奶牛具有怕熱不怕冷的特點，但必須注意防止賊風襲擊。在有冷空氣入侵、氣溫突然下降時，搞好圈舍的保溫。及時堵塞后窗，通風孔等。要及時清除糞尿，保持圈舍清潔干燥，消除低溫潮濕的不利環(huán)境。對于圍產(chǎn)期的母牛、新生犢牛、高產(chǎn)牛的圈舍要加溫，保證牛舍溫度在15℃左右。
二、飼草飼料要多樣化。要給予多樣化飼草飼料。要求日糧中飼草3種～5種，一是要喂一定的優(yōu)質(zhì)干草，最好是盛花期干苜蓿。一是要喂青貯飼料。二是要給予一定的青綠多汁飼料。例如胡蘿卜、地瓜、冬牧70黑麥草等。粗飼料要使奶牛吃飽不限量，精飼料要根據(jù)奶牛的個體產(chǎn)奶量配置和飼喂。
三、抓好冬季配種。冬季配種準胎，有利于奶牛獲得高產(chǎn)。奶牛通常是“夏配春生，冬配秋生”。若能于冬季配種準胎，可避開炎熱夏季產(chǎn)犢?？梢蕴岣弋a(chǎn)奶量和奶質(zhì)量，提高奶牛的健康水平。
四、注意刷拭牛體。刷拭牛體可以保持牛體清潔衛(wèi)生，促進皮膚血液循環(huán)，調(diào)節(jié)體溫，促進新陳代謝，增強抗病能力。減少感冒等疾病的發(fā)生。還能促進人畜親和，便于管理。要每天早晚兩次刷拭，每次3分鐘～5分鐘，要周密刷拭全身各部位，不可疏漏。
五、防治疾病。要定期對牛舍、運動場進行清掃消毒。按防疫程序進行疫苗注射。入冬后要驅(qū)蟲。發(fā)現(xiàn)疾病要早治療，確保奶牛健康，促進多產(chǎn)奶。