有機肉牛的特點是體軀豐滿、增重快、飼料利用率高、產(chǎn)肉性能好，肉質口感好。有機肉牛不僅為人們提供肉用品，還為人們提供其他副食品。肉牛養(yǎng)殖的前景廣闊。但有機肉牛養(yǎng)殖過程中，對有機肉牛進行拴系飼養(yǎng)，會有以下不利的方面：
?、俨环嫌袡C肉牛的生物學特點。長期拴系不利于育肥牛特別是青年牛的生長發(fā)育，不利于蛋白質和能量的沉積。
?、诓焕陲暳系南Ｓ袡C肉牛適當運動可以促進其消化道的蠕動，消化道的蠕動可以促進對飼料的消化。
③不利于防寒保暖和防暑降溫。在自由活動的狀態(tài)下，有機肉牛在運動場是可以自由地選擇適當?shù)沫h(huán)境，以便在冬季保暖或夏季防曬。將肉牛拴系，限制了其活動，有機肉牛不能選擇環(huán)境。
?、懿焕陲曫B(yǎng)管理。飼喂、飲水或稱重時常需要人工拴系或解系，有機肉牛數(shù)量較多時，工作量加大。
建議參考大型有機肉牛場的做法，在牛場四周建立圍欄，牛場較大時可以分隔成多個小區(qū)，每個小區(qū)的面積1000平方米左右，散欄飼養(yǎng)比拴系飼養(yǎng)更為方便。
（中國有機農(nóng)業(yè)網(wǎng)）