用于生產(chǎn)肉羊的優(yōu)秀種羊應(yīng)當(dāng)具備如下條件：
1、祖代品質(zhì)優(yōu)秀 因為在一般情況下也只有當(dāng)其祖代，尤其父、母都是優(yōu)秀個體時，它們優(yōu)良性狀傳給后代的可能性才會更大，或者說才能繁殖出較多優(yōu)秀或高產(chǎn)的后代。
2、本身表現(xiàn)好 如幼齡生長發(fā)育快，經(jīng)濟成熟早；體質(zhì)結(jié)實，體大且健壯，皮薄疏松；側(cè)視其整體呈長方形，軀長、深、寬且呈圓桶形；頭寬不大，頸及四肢粗短，肢蹄端正，前后襠寬；結(jié)構(gòu)勻稱而豐滿，肉用外貌典型。如果群中有角、無角個體都有，則以無角為優(yōu)。若為經(jīng)產(chǎn)母羊，在不加稍加照顧的同樣條件下以繁殖間隔更短，平均每胎能夠繁殖成活羔羊更多者為優(yōu)。
3、同胞或半同胞優(yōu)秀 也就是說，當(dāng)選擇對象還很小或尚無后代，并且它們祖代的個體鑒定成績的資料缺乏或不全，不便通過譜系判斷其遺傳性能是否穩(wěn)定時，可根據(jù)其同胞或半同胞（家系內(nèi)成員）各主要經(jīng)濟性狀的平均表型值做出判斷。就一般而言，只有那些出生于優(yōu)秀家系，并且經(jīng)濟性狀又超過了家系相應(yīng)性狀平均值越多的個體，它們的品質(zhì)和遺傳性才有可能越好。
4、后代優(yōu)秀 當(dāng)所選對象已有后代，并且其后代已經(jīng)顯現(xiàn)經(jīng)濟性狀和繁殖性能時，只有根據(jù)其后代品質(zhì)評定選擇對象的品質(zhì)或確定留種與否才是最可靠和最有把握的。