奶牛產(chǎn)犢后到120天 ，所產(chǎn)奶量約占全泌乳期總奶量的60-65%。在生產(chǎn)實際中，由于每階段奶牛的產(chǎn)奶水平和營養(yǎng)需要有明顯差別，因而不能把不同泌乳階段的牛均用同一種日糧去飼養(yǎng)。目前國內(nèi)外提倡采用分泌乳初期、泌乳中期和泌乳后期三個階段的飼養(yǎng)法。
一、 泌乳初期 奶牛從產(chǎn)犢開始直到產(chǎn)后70天，干物質(zhì)進食量食欲未完全恢復而比泌乳后期還低15%左右。在此期間，一般母牛體重會減少35-50kg，平均每日減0.5-0.7kg，個別情況下，平均每日可減少2-2.5kg。泌乳初期，精飼料與粗飼料的比例，按干物質(zhì)計算，分別約為55-60%:45－40％，其飼養(yǎng)方法有如下兩種：
1、我國傳統(tǒng)飼養(yǎng)法： 母牛產(chǎn)犢后，讓其自由采食優(yōu)質(zhì)干草，盡量避免喂過多的玉米青貯。喂精料后觀察當日進食情況，若不剩精料，且吃大量干草，精神、排糞、反芻等正常，奶量也在增加，則可每天增喂0.5-1kg精料，否則不能加料。每日精飼料分3次喂給，一般每次喂料量不超過3kg，并應與粗料拌好后再喂。
2、全價日糧飼養(yǎng)法：
先按泌乳初期的產(chǎn)奶量、乳脂率、體重和減重程度等因素計算奶牛所需營養(yǎng)成分，再計算相應的日糧營養(yǎng)水平和調(diào)制總量，確定飼料配方，然后把鍘得較短的粗飼料、精料、糟粕類飼料、緩沖劑、礦物質(zhì)元素、維生素等添加劑用專用攬拌機（或人工）混合均勻，供牛自由采食。這樣不會發(fā)生消化機能失調(diào)、瘤胃酸中毒、過食等問題，且進食量大，營養(yǎng)平衡，奶量上升快。
二、泌乳中期
母牛產(chǎn)后71-140天，泌乳高峰期剛過去，但干物質(zhì)進食量進入高峰期，體重開始恢復。在此階段，母牛所獲養(yǎng)分除滿足維持和產(chǎn)奶需要外，還需用于恢復產(chǎn)后失去的體重。若母牛所得多余營養(yǎng)很平衡，子宮恢復正常，則可正常發(fā)情，于產(chǎn)后90-110天配種受孕。
泌乳中期喂給全價飼料十分重要，飼養(yǎng)技術(shù)要點：
1、可按維持加產(chǎn)奶的需要進行全價日糧飼養(yǎng)，而不考慮體重變化問題?！ ?/p>
2、對于日產(chǎn)奶量高于35kg的高產(chǎn)奶牛，不論是平日還是夏季，均應添加緩沖劑。夏季應加氯化鉀或脂肪粉，以利于高產(chǎn)奶牛抗熱應激（在玉林等南方地區(qū)，非高產(chǎn)奶牛也應防止熱應激的發(fā)生）?！ ?/p>
3、夏季為防止炎熱對母牛食欲的影響，可在凌晨3-5時日出前、氣溫最低時飼喂一次，以提高進食量，防止與減少泌乳旺盛的母牛在此季節(jié)發(fā)生用體脂產(chǎn)奶的現(xiàn)象?！ ?/p>
三、泌乳后期
產(chǎn)犢后141-305天是泌乳后期，母牛已進入妊娠中后期，對營養(yǎng)的需要包括維持、泌乳、修補體組織、脂肪生長和妊娠沉積養(yǎng)分等5個方面，故母牛對養(yǎng)分的需要量增加。此期的飼養(yǎng)技術(shù)要點有：
1、日糧供給要根據(jù)母牛的產(chǎn)奶水平和實際膘情，只要母牛為中等膘（肋骨外露明顯），則按不同產(chǎn)奶水平牛供給不同營養(yǎng)水平的日糧，特別應注意防止母牛過肥?！ ?/p>
2、在預計停奶前進行一次直腸檢查，確定是否妊娠，以便及時停奶。有個別?？赡軕央p胎，該牛干奶期要合理地提高飼養(yǎng)水平。
3、禁止喂冰凍或發(fā)霉變質(zhì)的飼料，注意母牛保胎，防止機械性流產(chǎn)