1.將碳酸氫鈉加到缺乏賴氨酸的豬飼料中，可以彌補(bǔ)賴氨酸的不足，并有利于粗纖維的消化吸收，使豬長(zhǎng)肉多、增重快。
2.碳酸氫鈉能中和育肥豬的胃酸，溶解黏液，降低消化液的黏度，并加強(qiáng)胃腸的收縮，起到健胃、抑酸和增進(jìn)食欲的作用。
3.碳酸氫鈉在消化道中可分解釋放出二氧化碳，由此帶走大量熱量，有利于炎熱時(shí)維持育肥豬機(jī)體熱平衡。碳酸氫鈉還可以
提高育肥豬血液的緩沖能力，維持機(jī)體酸堿平衡狀態(tài)，提高豬抗熱應(yīng)激能力。碳酸氫鈉在飼料中的添加量為每公斤250毫克。