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仔豬的營(yíng)養(yǎng)與原料選擇

發(fā)布時(shí)間:2012-02-07

 

           仔豬日糧應(yīng)維持較高的能量濃度和較低的粗纖維,一般為:消化能14.7~15.5MJ/Kg,粗纖維不超過4%,要達(dá)到

這樣的高能量低粗纖維水平,必須向仔豬飼料中添加植物油,或在配方中使用較高比例的全脂膨化大豆。7日齡以內(nèi)的

仔豬可較好地利用葡萄糖和乳糖作為其能量來源,7~10日齡以后的仔豬可利用果糖和蔗糖,2~3周齡以內(nèi)的仔豬因消

化道中胰淀粉酶和腸雙糖酶不足,不能大量利用淀粉作為其能量來源。但斷奶仔豬可以植物性飼料為基礎(chǔ),適當(dāng)添加乳

糖等成分。

           高蛋白乳清粉 含有12%以上的粗蛋白,60%~70%的乳糖,其主要作用在于乳糖,是配制早期斷奶仔豬料常用

的能量來源。受成本及加工工藝的限制,10%乳清粉導(dǎo)致環(huán)模堵塞,一般3%~8%,粉料中可以添加15%~20%。斷

奶仔豬日糧中,添加高蛋白乳清粉能明顯改善3~4周齡斷奶仔豬頭2周的生產(chǎn)性能。

           乳糖 適口性好,易于消化吸收(98%),且能通過發(fā)酵產(chǎn)生乳酸,維持仔豬的腸道健康,幫助消化和防止下痢,

是仔豬良好的能量來源。乳糖流動(dòng)性好于乳清粉,因此從制粒性能來看,乳糖相對(duì)于乳清粉來說是更為優(yōu)良的乳豬顆粒

料原料。

           油脂 早期斷奶仔豬脂肪酶活性下降,對(duì)油脂的利用能力有限,現(xiàn)在己經(jīng)研究表明脂肪鏈越短吸收利用率越高,仔

豬對(duì)脂肪利用率最高的是椰子油,其次是玉米油和大豆油,豬油和牛油最差。添加一定油脂便于飼料在加工過程中制粒,

添加5%~6%脂肪在制粒時(shí)可起到潤(rùn)滑作用。近年來飼用乳化劑的使用大大提高了油脂的利用率。

           玉米 是常用的主要能量原料,選用籽粒飽滿、無霉變斑點(diǎn),光澤度好的黃玉米,加工之前進(jìn)行膨化處理。水分應(yīng)

不高于14%,粗蛋白不低于8.5%,粗脂肪含量3.5%。隨著植物研究者對(duì)高蛋白高賴氨酸玉米以及高植酸酶玉米的培育,

玉米的應(yīng)用將會(huì)有更多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值