像牧羊、牧馬一樣,放牧生豬?在日前開幕的湖南省第八屆農(nóng)博會(huì)上,洞庭牧業(yè)展出的草豬肉引發(fā)了搶購熱潮。
據(jù)介紹,洞庭牧業(yè)在湖南省安鄉(xiāng)、四川開縣選擇水濱草地,建立了兩大牧豬基地,種植3000多畝油麥草,完全由豬自由采食,白天放牧,天黑才趕入圍欄,年出欄草豬達(dá)1萬頭。一只草豬牧養(yǎng)8至10個(gè)月,60公斤以上即出欄。生豬馴化由放牧、圈養(yǎng),到集約化養(yǎng)殖,大大滿足了人們對肉品的需求。但從動(dòng)物營養(yǎng)學(xué)分析,生豬放牧,活動(dòng)空間、采食行為、生理代謝等都處于自由狀態(tài),肉品才算最佳。