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生態(tài)養(yǎng)殖養(yǎng)豬場(chǎng)的四項(xiàng)關(guān)鍵措施

發(fā)布時(shí)間:2013-10-10

 

       豬場(chǎng)的選址和建設(shè)要符合當(dāng)?shù)卣男笄蒺B(yǎng)殖區(qū)劃。如果政府未劃定養(yǎng)殖區(qū)和禁養(yǎng)區(qū),在場(chǎng)址的選擇上,應(yīng)盡量選擇在偏遠(yuǎn)地區(qū)、土地充裕、地勢(shì)高而干燥、背風(fēng)、向陽、水源充足、水質(zhì)良好、排水順暢、污染治理和綜合利用方便的地方建場(chǎng)。豬場(chǎng)建設(shè)要以養(yǎng)殖規(guī)模的大小和飼養(yǎng)方式來確定,豬欄的結(jié)構(gòu)模式要提高土地利用率。養(yǎng)殖區(qū)應(yīng)充分考慮周圍環(huán)境對(duì)糞污的容納能力,把養(yǎng)殖污染物資源化、無害化,形成與當(dāng)?shù)胤N植業(yè)相結(jié)合的生態(tài)種養(yǎng)模式。過去許多集約化豬場(chǎng)過多考慮運(yùn)輸、銷售等生產(chǎn)成本而忽視其對(duì)環(huán)境的潛在威脅,往往將場(chǎng)址選擇在城郊或靠近公路、河流水庫等環(huán)境敏感的區(qū)域,以致產(chǎn)生了嚴(yán)重的生態(tài)環(huán)境問題,有些甚至危害到飲用水源的水質(zhì)安全。最后不得不面臨關(guān)閉和搬遷,造成不必要的損失。

  綜合利用廢棄物,提高養(yǎng)殖收入

  改變過去傳統(tǒng)單一養(yǎng)豬經(jīng)營模式,運(yùn)用“豬-沼-草(林、果、漁、菌)”等生態(tài)養(yǎng)殖和商品有機(jī)肥生產(chǎn)等成熟技術(shù),綜合利用廢棄物,達(dá)到增收減污的目的,是養(yǎng)殖戶做強(qiáng)做大的必由之路。

  廈門市鷺盛生態(tài)養(yǎng)豬示范場(chǎng)利用沼液種植高產(chǎn)狼尾草,年畝產(chǎn)可達(dá)20噸,蛋白質(zhì)含量達(dá)23.6%,能量比玉米高出460大卡,并含有多種有機(jī)微量元素。他們把狼尾草打成萆漿,按1:1攪拌混合飼料,加上中藥調(diào)節(jié)劑的專有配方飼養(yǎng)生豬。經(jīng)試驗(yàn)7頭商品豬從小豬25公斤隔欄到100公斤出售,可節(jié)約飼料成本25元左右。吃草的豬肉質(zhì)鮮美,高鈣、低膽固醇且含有20多種氨基酸的豬肉深受市民的歡迎,每頭豬高于市場(chǎng)價(jià)30元左右的價(jià)格訂立合同。也就是說,喂草的豬在同等條件下比喂精飼料的普通豬增收55元左右,一個(gè)年產(chǎn)萬頭豬的豬場(chǎng)可增收55萬元。

  提高飼料轉(zhuǎn)化率

  有條件的養(yǎng)殖場(chǎng)最好采用膨化和顆粒加工技術(shù),破壞或抑制飼料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子及有害物質(zhì)和微生物,以改善飼料衛(wèi)生,提高養(yǎng)分的飼料轉(zhuǎn)化率,減少糞尿排泄量。如果加工工藝控制不當(dāng),飼料添加的各種化學(xué)物質(zhì)在粉碎、輸送、混合、制粒、膨化等過程中會(huì)發(fā)生降解反應(yīng)和氧化還原反應(yīng),生成一些有毒有害物質(zhì),對(duì)飼料及環(huán)境極易造成二次污染。因此必須注意各類添加劑在豬飼料中的合理應(yīng)用。在飼料中輔助添加益生素、酶制劑、酸化劑、氮化抑制劑、吸附劑、纖維素或寡糖以及除臭劑等,可以大大減少豬糞尿中氮、磷和臭素的排出量。有資料表明,添加一定量的益生素,能夠調(diào)節(jié)豬胃腸道內(nèi)的微生物群落,促進(jìn)有益菌的生長(zhǎng)繁殖,使飼料在豬消化道的降解率上升15%,同時(shí)能提高氮的沉積率,使排放到環(huán)境中的氮源減少15%-25%,從而減輕氮對(duì)環(huán)境造成的污染。

  延長(zhǎng)生態(tài)鏈,提高資源利用率

  在形成“豬-沼-草(林)-豬”生態(tài)種養(yǎng)結(jié)合養(yǎng)殖模式的基礎(chǔ)上,應(yīng)不斷延長(zhǎng)生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈,應(yīng)用循環(huán)經(jīng)濟(jì)技術(shù),因地制宜地開發(fā)利用廢棄物資源。如利用沼氣發(fā)電,利用沼液種植農(nóng)作物,利用干濕分離的豬糞生產(chǎn)有機(jī)肥,供應(yīng)無公害農(nóng)業(yè)生產(chǎn)使用。利用新鮮豬糞養(yǎng)蠅蛆,利用發(fā)酵后的豬糞養(yǎng)蚯蚓,再用高蛋白的蠅蛆和蚯蚓養(yǎng)雞、養(yǎng)豬,可以節(jié)約大量蛋白飼料的成本。

  總之,以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),依托科學(xué)、成熟、有效的養(yǎng)殖技術(shù),堅(jiān)持走生態(tài)養(yǎng)殖的道路,養(yǎng)殖業(yè)才能健康、持續(xù)、高效地發(fā)展。