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皮特蘭豬的飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)

發(fā)布時(shí)間:2013-04-02

 

           一、 種情況

          皮特蘭豬原產(chǎn)于比利時(shí)的布后幫特地區(qū)的皮特蘭鎮(zhèn),因而取名皮特蘭。皮特蘭是目前世界上瘦肉型豬種中瘦肉率最高的一個(gè)品種,1920年開始培育,1950年在臥龍地區(qū)選育而成。在選育過程中,用本地豬與法國的貝衣豬雜交改良后,又導(dǎo)入英國的泰姆沃斯豬的血液。

                   我國從80年代開始引入,上海農(nóng)科院畜牧研究所90年代初從法國引入法系皮特蘭。北京順鑫農(nóng)業(yè)小店原利豬選育場1997年從比利時(shí)直接引入49頭,其中母豬33頭,公豬16頭8個(gè)血統(tǒng)。2000年11月從法國引入皮特蘭27頭,公豬7個(gè)血統(tǒng)。

          二、 體型外貌

          皮特蘭呈大片黑白花,毛色從灰白到栗色或間有紅色,耳中等大小稍向下傾斜,體軀寬短,背中幅寬,中間有一深溝,后軀豐滿,肌肉發(fā)達(dá),肌肉界淺明顯,后軀血管外露,前后肢短且細(xì)(但目前引入比系、法系皮特蘭,前后肢較高、較粗壯),犬腹,頭清秀。

          三、 生產(chǎn)性能

          1、繁殖性能

          繁殖能力中等,產(chǎn)仔均衡,一般在9-11頭,護(hù)仔能力強(qiáng),母性好,泌乳早期乳質(zhì)好,泌乳量高,中后期泌乳差,20日齡窩重48.5±2.3公斤,35日齡窩重87.7±4.8公斤。

          2、肥育性能

          皮特蘭豬采食量少,后期增重慢。據(jù)資料介紹,采食量少是由于生理上胰島素含量低造成的。育肥期平均日增重720克,料肉比2.8:1。

          3、胴體性狀

          肌肉纖維粗,肉質(zhì)肉味差,但引入的比利時(shí)皮特蘭屠宰后未發(fā)現(xiàn)PSE肉,胴體瘦肉率78%,出肉率83%,三點(diǎn)背膘厚0.5cm.

          四、 飼養(yǎng)管理注意事項(xiàng)

          1、應(yīng)激

          最新引入比利時(shí)皮特蘭基因型為CT型對(duì)應(yīng)激不太敏感,但強(qiáng)烈的刺激傷仍會(huì)出現(xiàn)應(yīng)激,所以在日常生產(chǎn)中應(yīng)注意以下幾點(diǎn):

          (1)公豬參加配種時(shí),要有適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)時(shí)間。

          (2)豬只周轉(zhuǎn)時(shí),盡量原圈原窩,豬欄應(yīng)牢固,防止出現(xiàn)打斗現(xiàn)象。

          (3)豬只走動(dòng)時(shí),盡量應(yīng)輕哄慢趕,不得強(qiáng)行驅(qū)趕,或劇烈運(yùn)動(dòng)。

          (4)產(chǎn)仔母最好在地面產(chǎn)仔,產(chǎn)仔后再上床飼養(yǎng)。

          (5)炎熱的夏季應(yīng)為公母豬尤其是產(chǎn)仔母豬配備降溫設(shè)施,如電風(fēng)扇,有條件的可安裝空調(diào)。

          (6)在運(yùn)輸過程中,應(yīng)防止過分擁擠、過熱或通風(fēng)有良,上下車時(shí)不要強(qiáng)行捆綁,可在運(yùn)輸前注射一支鎮(zhèn)靜劑。

          (7)如發(fā)現(xiàn)應(yīng)激,應(yīng)立即停止對(duì)其的刺激,保持安靜,在其頸部澆涼水,澆水要緩慢,不能突然澆遍全身,不可在出現(xiàn)應(yīng)激時(shí)注射鎮(zhèn)靜藥物。

          2、難產(chǎn)

          皮特蘭豬初產(chǎn)母豬較易發(fā)生難產(chǎn)(經(jīng)產(chǎn)母豬很少發(fā)生),原因是后軀肌肉豐滿,產(chǎn)道開張不全。防止其發(fā)生的對(duì)策是:

          (1)延長配種月齡,皮特蘭豬初情期一般為8月齡,配種月齡視體重大小應(yīng)在11-12月齡。

          (2)在妊娠中后期加強(qiáng)運(yùn)動(dòng),營養(yǎng)濃度不要太高,

          (3)使用前列腺素,使其比預(yù)產(chǎn)期提高1-2天產(chǎn)仔,最好控制在白天產(chǎn)仔,便于助產(chǎn)(一般在當(dāng)日早晨注射1支。第二天上午開始產(chǎn)仔)。

          (4)發(fā)生難產(chǎn)時(shí),應(yīng)進(jìn)行助產(chǎn),助產(chǎn)不能太急,更不能損壞產(chǎn)道,手臂及助產(chǎn)器械一定要徹底消毒,盡量減少手臂進(jìn)入產(chǎn)道的次數(shù),產(chǎn)后7天內(nèi)沖冼子宮,消炎,防止下次發(fā)情或配種困難。

          (5)留種時(shí),盡量不選留那些后軀太大陰戶較小的豬只作為后備母豬。

          3、防止腿病

          皮特蘭前后肢負(fù)重大,四肢較細(xì),且不喜歡運(yùn)動(dòng),容易出現(xiàn)腿病。應(yīng)加強(qiáng)運(yùn)動(dòng),每天保證每頭豬在1小時(shí)以上,尤其是育肥中后期豬與后備公母豬。此外,飼養(yǎng)密度不能太大。有條件的可進(jìn)行舍外或草地放牧式飼養(yǎng)。躺臣時(shí)磨壞的部位要及時(shí)治療。

          五、 雜交利用

          皮特蘭是理想的終端雜交父本,可以明顯地提高瘦肉率和后軀豐滿程度,一般雜交方式有:皮×杜、皮×長大、皮×大、皮杜×長大、皮×地方豬種。

          六、 營養(yǎng)需要

          因皮特蘭豬體含脂量低,自身脂肪貯存不夠,在喂配合飼料時(shí),高能量就顯得相當(dāng)重要(其它營養(yǎng)特質(zhì)正在探討之中)?,F(xiàn)附我場的營養(yǎng)要求表僅供參考。

          七、 總結(jié)

          盡管皮特蘭豬在飼養(yǎng)管理中容易出現(xiàn)許多問題,在生產(chǎn)中性能上也有許多不足,但它作為優(yōu)秀的終端父本是任何品種的豬都不能代替的,我們只要在日常生產(chǎn)管理中創(chuàng)造一定的條件,不斷摸索和探討,這些問題與不足都是有辦法解決的。