在養(yǎng)殖業(yè)中，人們常把大蒜、陳皮和辣椒稱之為養(yǎng)殖業(yè)“三寶”，廣泛的應(yīng)用于畜禽飼養(yǎng)上。下面就將其在養(yǎng)殖業(yè)上的應(yīng)用作用簡介如下：
一、作用
1、增進(jìn)畜禽食欲
在畜禽的飼料里適量添加一些大蒜粉、陳皮粉、辣椒粉，可以掩蓋某些飼料成分的不良?xì)馕?，增加?dòng)物喜食的香味，從而提高飼料的適口性，提高畜禽的采食量，增進(jìn)畜禽的采食量。
2、改善畜禽產(chǎn)品的品質(zhì)
在蛋雞或肉雞的飼料中分別添加2~3%的大蒜、陳皮、辣椒粉，可明顯的提高肉雞的雞肉肉質(zhì)香味，改善蛋雞蛋黃的色澤。
3、保健促產(chǎn)
大蒜、辣椒具有殺菌、防止腹瀉、防止產(chǎn)蛋率下降的作用;陳皮含有豐富的粗蛋白、粗纖維、鐵、鋅、錳等多種元素和維生素B1、維生素C1。
二、添加量
畜禽飼料中“三寶”的添加量為：
陳皮：豬3~5%;雞2~3%;鴨1~2%。
大蒜和辣椒：豬0.5%;雞0.5%;肉兔0.5%。
據(jù)試驗(yàn)，添加1%的蒜辣粉(大蒜、辣椒的比例為1：1)，對肉豬、肉兔的增重明顯高于單一添加大蒜粉或辣椒粉。