維生素D和鈣、磷的吸收利用有密切關(guān)系，只有在維生素D的參與下，鈣和磷才能在構(gòu)成骨骼和牙齒等組織的過(guò)程中發(fā)生作用，否則即使鈣、磷含量豐富，比例恰當(dāng)，其利用率也大為減低。因?yàn)榫S生素D能促進(jìn)鈣在腸道中的吸收，阻抑血液中的鈣離子從大腸壁排出，從而維持正常的血鈣水平，并促使鈣在骨骼中沉積。同時(shí)，維生素D有阻滯從腎臟排出，并將其貯備于體內(nèi)的作用。 長(zhǎng)期缺乏維生素D可阻礙鈣、磷的吸收和代謝，引起骨質(zhì)鈣化不全，使仔豬患佝僂病，使成年豬發(fā)生骨骼無(wú)機(jī)鹽溶解而患軟骨癥。妊娠母豬嚴(yán)重缺乏維生素D時(shí)，不僅生下的仔豬體質(zhì)衰弱和容易發(fā)生佝僂病，而且會(huì)生下畸形的仔豬。 一般青飼料中維生素D的含量很低，有的飼料甚至幾乎不含維生素D，如青草、根莖類和谷類飼料。但大多數(shù)植物性飼料中含有麥角固醇，收割下來(lái)后，通過(guò)日光中的紫外線照射，麥角固醇能轉(zhuǎn)變成維生素D。因此，經(jīng)日光曬制成的干草中的維生素D的含量較簡(jiǎn)。動(dòng)物性飼料魚(yú)肝油和肝粉中維生素D含量最豐富。另外，豬的皮膚中有少量的7-脫氫膽固醇，其含量高于其他畜禽，經(jīng)日光中紫外線照射后能轉(zhuǎn)變成維生素D3。為防止豬發(fā)生維生素D缺乏癥，最有效、最簡(jiǎn)單的方法是讓豬經(jīng)常曬太陽(yáng)。這對(duì)于懷孕母豬、泌乳母豬和仔豬尤其重要。