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國(guó)際動(dòng)態(tài)

近期美國(guó)肉雞產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)態(tài)

發(fā)布時(shí)間:2012-05-15

 

        美國(guó)是肉雞生產(chǎn)、出口大國(guó),其肉雞飼養(yǎng)、產(chǎn)品加工、出口貿(mào)易數(shù)量均位居世界前列,其肉雞行業(yè)發(fā)展變化將對(duì)國(guó)際市場(chǎng)產(chǎn)生一定的影響。關(guān)注其近期發(fā)展動(dòng)態(tài),可以為國(guó)內(nèi)肉雞業(yè)生產(chǎn)提供必要的參考。
  
     一 2010年肉雞業(yè)產(chǎn)值增加

     美國(guó)禽蛋委員會(huì)網(wǎng)站資料顯示:2010年美國(guó)肉雞業(yè)總產(chǎn)值為237億美元,比2009年增加9%;肉雞出欄總量為86.3億只,比2009年增加1%;肉雞活重為492億磅,比2009年增加3%。2010年美國(guó)各州肉雞屠宰情況見(jiàn)表1。美國(guó)瓦特公司2010年2月公布的一份統(tǒng)計(jì)資料顯示,美國(guó)五大肉雞屠宰公司生產(chǎn)的即食食品占總量的76.35%,在前十大公司生產(chǎn)的5.5741億磅即食雞肉中,泰森公司生產(chǎn)1.61億磅;皮爾格林公司生產(chǎn)1.265億磅;裴頓農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)0.536億磅;桑德森農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)0.4936億磅;科氏食品公司生產(chǎn)0.3515億磅。

     二 2011年雞肉出口量再創(chuàng)新高
  
     美國(guó)農(nóng)業(yè)部海外局報(bào)告顯示,2011年美國(guó)禽、蛋出口額創(chuàng)歷史新高,總計(jì)為50.1億美元,同比增長(zhǎng)17%。2011年,美國(guó)禽肉出口量超過(guò)390萬(wàn)噸(價(jià)值40.91億美元),同比增長(zhǎng)6%,創(chuàng)下史上第二新高,最高則是在2008年。肉雞和火雞出口量均打破記錄,分別為320萬(wàn)噸和31.9萬(wàn)噸。據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部海外局稱,2011年肉雞數(shù)量同比增長(zhǎng)3%,火雞數(shù)量增長(zhǎng)21%。禽肉和雞蛋的出口額總計(jì)為1.947億美元,同比增長(zhǎng)12%,創(chuàng)下新記錄。
  
     雖然2011年美國(guó)雞腿肉價(jià)格高于2010年,但由于低的美元匯率使其具有一定的價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),特別是與巴西相比,導(dǎo)致其對(duì)一些主要進(jìn)口國(guó)(地區(qū))如墨西哥、韓國(guó)、中國(guó)香港、安哥拉、日本、沙特阿拉伯和加拿大的出口量增加。第三季度俄羅斯的進(jìn)口量大幅增加,成為美國(guó)雞肉出口的一個(gè)重要市場(chǎng)。美國(guó)出口至以上地區(qū)的雞肉數(shù)量增長(zhǎng)情況如下:中國(guó)香港增長(zhǎng)20%,達(dá)23.48萬(wàn)噸;韓國(guó)增長(zhǎng)54%,達(dá)10.82萬(wàn)噸;墨西哥增長(zhǎng)4%,達(dá)45.76萬(wàn)噸;加拿大增長(zhǎng)12%,達(dá)14.2萬(wàn)噸;安哥拉增長(zhǎng)11%,達(dá)16.4萬(wàn)噸;伊拉克增長(zhǎng)15%,達(dá)14.58萬(wàn)噸。由于美韓自貿(mào)協(xié)定于今年3月15日正式生效,預(yù)計(jì)今年美國(guó)禽肉貿(mào)易將繼續(xù)保持增長(zhǎng)勢(shì)頭。
  
     三 2011年主要雞肉生產(chǎn)商虧損明顯
  
     2011年度美國(guó)兩大雞肉生產(chǎn)商均出現(xiàn)虧損。據(jù)美國(guó)最大雞肉生產(chǎn)商皮爾格林公司公布的消息:公司2011年第四季度銷售額為18.3億美元,比2010年同期的18.1億美元略有增加。但是,該公司認(rèn)為第四季度的凈虧損為8540萬(wàn)美元,合每股0.4美元。同期調(diào)整后稅前利潤(rùn)為2260萬(wàn)美元,可支配現(xiàn)金流還算充裕。2011年凈銷售額為75億美元,同比增長(zhǎng)9.5%。純收入虧損了4.968億美元。
  
     2011年對(duì)于皮爾格林是極具挑戰(zhàn)的一年,除了飼糧價(jià)格高漲以及成本增加的影響,在上半年已經(jīng)面臨庫(kù)存積壓以及生產(chǎn)過(guò)剩的壓力,皮爾格林的經(jīng)營(yíng)模式也進(jìn)行了轉(zhuǎn)變。相比高生產(chǎn)成本,全年疲軟的雞肉價(jià)格也是導(dǎo)致此次虧損的原因。公司運(yùn)營(yíng)模式變化包括重新制定戰(zhàn)略和管理結(jié)構(gòu),這種轉(zhuǎn)變帶來(lái)了更高效的資本運(yùn)營(yíng)管理,改善了成本結(jié)構(gòu),獲得了更有利潤(rùn)的銷售組合。此外,皮爾格林還改變了價(jià)格策略,取消了年固定價(jià)格合同,更好地與市場(chǎng)相結(jié)合。
  
     泰森食品公司財(cái)務(wù)報(bào)告顯示:公司2011財(cái)年(截止10月1日)雞肉產(chǎn)品銷售額達(dá)到110億美元,比2010年增加10%;營(yíng)業(yè)收入1.64億美元,與2010年的5.19億美元相比大幅下跌,利潤(rùn)率為—0.5%。雞肉加工廠每周可以加工肉雞4600萬(wàn)只,產(chǎn)能利用率達(dá)到92%。公司預(yù)計(jì)2012財(cái)年產(chǎn)量將減少4%左右,這有利于市場(chǎng)價(jià)格的提高。當(dāng)前期貨行情顯示,2012財(cái)年谷物等飼料原料的價(jià)格將比2011年高,公司希望通過(guò)市場(chǎng)運(yùn)作、公司結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)品價(jià)格上漲以抵消飼料成本增加的影響,實(shí)現(xiàn)全年贏利。
  
     四 2012年前三季度雞肉產(chǎn)量有望大幅下降
  
     美國(guó)農(nóng)業(yè)部的最新報(bào)告預(yù)測(cè),2012年前三個(gè)季度美國(guó)肉雞產(chǎn)肉量將大幅下降,第四季度才會(huì)有所增長(zhǎng)。2012年肉雞產(chǎn)肉量自2011年12月開(kāi)始預(yù)計(jì)減少4億磅,同比減少3%。產(chǎn)肉量減少的主要原因是肉雞體重減輕,而雛雞數(shù)量減少也是產(chǎn)肉量減少的原因之一。美國(guó)農(nóng)業(yè)部表示,對(duì)肉雞產(chǎn)品的需求將受國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)和失業(yè)率降低的影響,同時(shí),肉雞產(chǎn)量的增加將繼續(xù)受飼料成本的影響。
  
     2011年12月,美國(guó)肉雞產(chǎn)肉量為29億磅,同比減少10%;肉雞屠宰數(shù)量同比下降9%,屠宰雞只的平均活重下降到量78磅,同比下降1%。2011年第四季度的產(chǎn)肉量總計(jì)為89億磅,同比下降6.6%,產(chǎn)肉量減少的原因是肉雞屠宰數(shù)量減少6%和屠宰雞只的平均活重減少0.7%。2011年第四季度屠宰肉雞的平均活重為5.83磅,低于2010年的總體水平。