目前在英國，養(yǎng)殖者在不斷增加每頭生豬的出欄體重，以期望從中獲得更多的利潤。英國農(nóng)業(yè)食品與生物科學(xué)院最近的研究結(jié)果能夠幫助養(yǎng)殖戶確定生豬的最佳出欄體重。
研究人員對153頭實驗豬在裝有特殊研究設(shè)備的欄舍內(nèi)分組飼養(yǎng)，從第16周到出欄體重達到120公斤期間記錄每頭豬的日采食量，同時豬群每周稱重一次，這樣就能計算出每頭豬的飼料轉(zhuǎn)化率。
在試驗中，每頭慢速生長豬比快速生長豬達到120公斤體重多采食26.2公斤；16周齡至體重達到120公斤期間，快速生長豬的飼料轉(zhuǎn)化率只比中速和慢速生長豬高了3%。
隨著出欄體重的增加，每增加10公斤體重所需要的飼料量也在增加，而且不同生長率的實驗豬，飼料轉(zhuǎn)化率下降的比率都很接近。
為了使養(yǎng)殖戶確定增加出欄體重是否有經(jīng)濟利益，養(yǎng)豬戶也要考慮出欄豬達到90公斤的飼料成本。這里需要重申的是，試驗中所有豬的生長率都很好，甚至慢速生長豬在169日齡平均體重也達到117公斤。因此，如果養(yǎng)殖戶計劃提高豬的出欄體重，就必須保證有足夠的飼養(yǎng)空間，以最大限度地提高增長率。
總之，具有良好生長率的豬群增加出欄體重達到120公斤似乎能帶來較好的經(jīng)濟效益。不過，養(yǎng)殖戶需要檢測豬群的背膘厚度和體重達到90公斤所需的飼料成本以及是否有足夠的飼養(yǎng)空間。