世界農(nóng)業(yè)供需報(bào)告的最新數(shù)據(jù)顯示，從2月份的預(yù)計(jì)來看，2012年美國家禽和紅肉產(chǎn)量預(yù)計(jì)將有所增長。而較高的肉雞和火雞產(chǎn)量，預(yù)計(jì)可以抵消減產(chǎn)的牛肉量。
一月份肉雞產(chǎn)量和較高的價(jià)格，使得肉雞產(chǎn)量預(yù)計(jì)將增長至360.3億磅，而之前2月份的預(yù)計(jì)產(chǎn)量則為360.1億磅；由于高昂的價(jià)格將帶動產(chǎn)量增加，2012年火雞肉產(chǎn)量預(yù)計(jì)將大幅增加，產(chǎn)量將達(dá)50.92億磅，而之前預(yù)計(jì)的產(chǎn)量則為50.86億磅；由于雞蛋價(jià)格預(yù)計(jì)將有所下降，所以雞蛋產(chǎn)量也將略有減少，將由之前預(yù)計(jì)的70.66億磅的產(chǎn)量減少至70.68億磅。