聯(lián)合國糧農(nóng)組織表示，就肉類而言，飼料價格高漲，疾病爆發(fā)和牲畜存欄數(shù)下降預計將導致2011年全球肉類產(chǎn)量的增長限制在2.94億噸，僅比2010年高1%。國際肉類價格指數(shù)在2011年5月創(chuàng)下183點的新高，而且進口需求強勁和出口供應(yīng)量有限的情況表明，價格將在今后數(shù)個月繼續(xù)保持堅挺。
糧農(nóng)組織還表示，經(jīng)過連續(xù)兩年的價格低迷，魚品市場今年出現(xiàn)反彈。預計2011年的產(chǎn)量將創(chuàng)紀錄，但發(fā)展中國家強勁的需求可能會對價格起到支持作用。