據(jù)波蘭TVN電視臺(tái)報(bào)道，波蘭衛(wèi)生檢察署近日宣布，波蘭獸醫(yī)服務(wù)部門(mén)展開(kāi)檢查后，發(fā)現(xiàn)批次編號(hào)為 30215904和30211306(保質(zhì)期：15.06.2018 到 06.07.2018)的雞蛋含有超出標(biāo)準(zhǔn)的抗生素拉沙里菌素(lasalocid)。
據(jù)報(bào)道，這批“問(wèn)題雞蛋”大約有430萬(wàn)個(gè)，主要銷(xiāo)售到了波蘭Biedronka(瓢蟲(chóng)超市)、 Carrefour(家樂(lè)福) 、 Piotr i Pawe?超市以及其它超市門(mén)店，多為6、10、20、30個(gè)一盒包裝。
根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示，這些雞蛋來(lái)自波茲南市的一座農(nóng)場(chǎng)，該農(nóng)場(chǎng)誤把用來(lái)喂養(yǎng)肉雞的拉沙里菌素，參入蛋雞的飼料中。調(diào)查結(jié)果公布后，宣布立即回收在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)銷(xiāo)售的同批次雞蛋。除此之外，Da Grasso、Telepizza、Dominium、Pizzeria Presto等披薩連鎖店都已經(jīng)將問(wèn)題雞蛋退回廠家。
近年來(lái)，面對(duì)著歐洲“問(wèn)題雞蛋”事件的時(shí)長(zhǎng)發(fā)生，我們還是忍不住將更多關(guān)注的目光投到了日常食譜中再常見(jiàn)不過(guò)的雞蛋上。常年生活在歐洲，如何挑到又新鮮又安全的雞蛋應(yīng)當(dāng)是很多華人朋友很感興趣的話題。
據(jù)小編了解，蛋的新鮮度一般是通過(guò)哈氏單位來(lái)看，但在日常生活中，我們看一個(gè)蛋新不新鮮可以通過(guò)觸摸來(lái)感受它外面的保護(hù)膜(蛋殼膜)，新鮮的蛋摸起來(lái)并不會(huì)特別光滑。另外，外表干燥，粘殼或有霉斑的蛋也往往是不新鮮或變質(zhì)的。當(dāng)我們打開(kāi)雞蛋時(shí)，蛋黃完整、飽滿(mǎn)、有光澤，蛋黃外有完整的蛋黃膜的雞蛋是比較新鮮的;而那些一打開(kāi)蛋黃就散掉了的雞蛋就是不新鮮的雞蛋了。
（一米優(yōu)訊）