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國際動態(tài)

小蟲子或成大產業(yè) 養(yǎng)殖業(yè)飼料新來源:昆蟲農場

發(fā)布時間:2018-04-16

   密密麻麻的黑水虻幼蟲在變質面包、腐爛芒果或西葫蘆上蠕動進食——這是加拿大溫哥華郊外一間倉庫里的日常景象。不過,這可不是一處垃圾堆,而是專門為養(yǎng)殖業(yè)提供飼料的昆蟲農場。

   這間倉庫是加拿大恩特拉飼料公司的“車間”,里面10個一組碼放的大號鋁罐里全部是公司養(yǎng)殖的黑水虻幼蟲。這些幼蟲吃胖后,會被烤熟、晾干、打包或榨干油,然后碾成棕色粉末,作為飼料出售。

   這家昆蟲農場雖然規(guī)模不大,卻得到美國嘉吉公司、瑞士比勒集團等大企業(yè)投資。路透社13日評論,昆蟲農場的興起足以顯示,全球食品加工巨頭正不遺余力尋找有利可圖的蛋白質替代來源。

   隨著全球人口增長及中產階級日益龐大,過去40年來人均肉類消費增長50%,引發(fā)蛋白質供給緊缺的擔憂。畜牧業(yè)通常以谷物和大豆為飼料,水產養(yǎng)殖業(yè)則以捕撈業(yè)副產品喂食。然而,這些傳統(tǒng)飼料受制于氣候變化或環(huán)保壓力,難以滿足產量日益增長的養(yǎng)殖業(yè)需求。昆蟲農場的興起有望填補這一缺口。

   目前,北美和歐洲幾家昆蟲農場的產品主要用于水產養(yǎng)殖業(yè)的飼料添加。如果大規(guī)模運用于養(yǎng)殖業(yè),昆蟲飼料仍需接受更嚴格監(jiān)管。嘉吉公司戰(zhàn)略和技術專家貝諾伊特·安蒂克爾說:“魚本來也吃一些野生蟲子,以昆蟲充當部分飼料比較容易為消費者接受。”
   (新華網)