一份新的研究稱，人們對(duì)家禽的需求預(yù)計(jì)在短期內(nèi)不會(huì)受到源自植物、昆蟲和實(shí)驗(yàn)室培育肉類等蛋白產(chǎn)品的重大影響。美國CoBank（美國農(nóng)場(chǎng)信用系統(tǒng)的一部分，向合作社、農(nóng)業(yè)綜合企業(yè)和農(nóng)村公共設(shè)施提供貸款和金融服務(wù)）知識(shí)交流部發(fā)布的一份報(bào)告稱，雖然蛋白質(zhì)領(lǐng)域關(guān)注這一趨勢(shì)的重要性存在，但是這些植物性、昆蟲和人工培養(yǎng)的蛋白產(chǎn)品在可預(yù)見的未來將不會(huì)對(duì)家禽需求造成顯著的影響。CoBank的經(jīng)濟(jì)學(xué)家Trevor Amen說，替代性肉類未來的成功與全球?qū)Φ鞍踪|(zhì)需求的增長(zhǎng)直接相關(guān)，而不是攫取現(xiàn)有的動(dòng)物蛋白食品產(chǎn)品的市場(chǎng)份額。
(國際畜牧網(wǎng))