南歐各國繼續(xù)領(lǐng)跑歐洲的價(jià)格結(jié)構(gòu)。西班牙校正報(bào)價(jià)€1.75，仍然保持領(lǐng)先，其次是意大利和法國。
幾乎所有地方的供應(yīng)和需求都保持平衡，某些地方發(fā)現(xiàn)了過剩。奧地利的供應(yīng)極度短缺。
西班牙報(bào)導(dǎo)的屠宰體重明顯下降。這是因?yàn)橄募狙谉岬臍鉁馗哌_(dá)40°C，肥育豬的日增重顯著下降。
結(jié)果，Catalan的有些屠宰公司甚至需要減少屠宰天數(shù)。
在歐洲的大片地區(qū)，暑假造成了豬肉消費(fèi)降低。同時(shí)，度假地區(qū)的消費(fèi)升高。南歐市場可能會(huì)最大程度地從這個(gè)消費(fèi)轉(zhuǎn)變當(dāng)中受益。歐洲的排名很好地反映了這一點(diǎn)。
德國市場的趨勢：
盡管上周報(bào)價(jià)不變之后有些農(nóng)場主登記了一些生豬，但從那以后出欄數(shù)量可以完全由經(jīng)紀(jì)人售罄。本周伊始，供應(yīng)量恢復(fù)正常，銷售不成問題。因此，市場人士預(yù)計(jì)下一個(gè)屠宰周當(dāng)中價(jià)位將保持不變。
