通過選擇帶有健康腸道微生物區(qū)系的基因的豬，未來可能達(dá)到降低農(nóng)業(yè)抗生素用量的作用，并且從而緩解抗生素耐藥性問題。新知識(shí)為這個(gè)機(jī)會(huì)鋪平了道路。
在人類和動(dòng)物的腸道里有個(gè)完整的世界。這個(gè)內(nèi)部的微生物宇宙是動(dòng)物健康所必需的。這個(gè)腸道微生物區(qū)系的組分的平衡，以及機(jī)體的健康，廣泛取決于各種遺傳和環(huán)境因素，而對(duì)這些因素，我們只是最近才有所了解。
現(xiàn)在看來，F(xiàn)UT1基因的特定變體對(duì)豬的腸道微生物組成具有顯著影響。這些遺傳差異可能對(duì)豬的腸道健康具有重要意義，從而影響到它們是否需要抗生素治療。
亞胡思大學(xué)分子生物學(xué)與遺傳學(xué)系的Marianne O. Hesselager在她的博士課題研究當(dāng)中發(fā)現(xiàn)，F(xiàn)UT1的某些自然變體會(huì)影響特定的糖結(jié)構(gòu)在腸道內(nèi)的行為。這對(duì)腸道細(xì)菌以及它們粘附在腸內(nèi)膜上并定殖下來的能力具有重要影響。
糖和細(xì)菌的控制
為了理解這一機(jī)制，我們必須更密切地考察腸道的生物學(xué)和化學(xué)。在豬當(dāng)中，腸粘膜表面具有特定的糖結(jié)構(gòu)。這些糖結(jié)構(gòu)在參與著腸道內(nèi)蛋白質(zhì)的糖化。這意味著，它們會(huì)和一個(gè)蛋白質(zhì)按特定方式結(jié)合在一起，以便改進(jìn)該蛋白質(zhì)的功能。
“我們發(fā)現(xiàn)，F(xiàn)UT1基因變體對(duì)蛋白質(zhì)糖化具有重要影響。某種特定的FUT1基因會(huì)改變某些糖結(jié)構(gòu)的行為方式，這對(duì)腸道微生物區(qū)系組成具有非常重要的影響。我們注意到，尤其是普雷沃氏菌和乳酸桿菌，這些都是仔豬腸道中最常見的細(xì)菌，定殖在FUT1-307G/A- 基因型的腸道中，”Marianne O. Hesselager解釋說。
這些研究結(jié)果有助于人們更好地理解遺傳元素如何控制特定糖結(jié)構(gòu)的組成方式，并且從而控制腸道的細(xì)菌定殖。遺傳選擇有可能為養(yǎng)豬業(yè)提供了改善腸道健康的潛在方式，而無需訴諸于大規(guī)模使用抗生素。
（The Pig Site）