在國際家禽科學(xué)論壇上，家禽科學(xué)家談及不同方面的進展，如疫苗、營養(yǎng)、廢料管理和食品安全。
1月25日，我們聽取了來自USDA-ARS 家禽研究部的Joseph Purswell的講座，他談到了一種在大型谷倉棚舍內(nèi)無需人工干預(yù)，自動為家禽接種疫苗的設(shè)備樣機。
這種設(shè)備的初衷是無需人工進入棚舍為家禽接種疫苗，從而改善生物安全性。這種設(shè)備的噴霧嘴懸掛在飲水槽上方，當(dāng)引發(fā)家禽去飲水時可緩慢降下。
1月26日，明尼蘇達大學(xué)的Randall Singer博士帶來了引入注意的主題演講，他對減少動物抗生素使用能降低抗生素耐藥性的水平存疑。他說，只有有限的研究表明減少動物抗生素使用后會發(fā)生耐藥性下降，而且并不能確認政策改變對耐藥性的影響，因為耐藥性本身也會自然發(fā)生變化。
如果我們要避免無意中使抗生素耐藥性變得更糟的情況，還需要進行更多的研究來調(diào)查這個問題，Singer博士警告說。然而他認為，家禽行業(yè)有機會成為對抗耐藥性的示范行業(yè)。
展望未來一年的市場行情，分析師Paul Aho博士談到，商品價格下降如何提升利潤，但是也提到了中國的經(jīng)濟衰退可能會給家禽行業(yè)帶來壓力的可能性。他說，飼料價格可能已經(jīng)觸及價格周期的底部，但是由于阿根廷和厄瓜多爾等國家強勁的產(chǎn)量和出口量刺激，預(yù)測低價還會持續(xù)一段時間。