抗藥性因子全球傳播的原因
抗菌藥耐藥性基因編碼的環(huán)境持久性極有可能是導致抗藥性因子全球傳播的原因。Fink-Gremmels解釋說：“考慮到食品和飼料原料貿(mào)易的國際化程度仍在不斷提高，因此進行抗菌藥耐藥性傳播機制知識的傳播至關重要。對衛(wèi)生專家、獸醫(yī)和為全球市場生產(chǎn)食品的農(nóng)民進行培訓和教育變得比以往更重要。”作為歐洲獸醫(yī)藥理學和毒理學協(xié)會的總裁，F(xiàn)ink-Gremmels認為這是她的同行們的責任。“歐洲獸醫(yī)藥理學和毒理學協(xié)會支持我們在新興市場國家的同行以及在過去的10年里畜牧業(yè)和肉、奶、蛋品生產(chǎn)快速增長的國家的同行，我們要為這個任務分配時間。”
農(nóng)耕方式和消費者需求
同時，人們對抗生素的興趣正在降低。在世界上的幾個地區(qū)，抗生素增長促進劑的使用已經(jīng)被禁止（歐盟）或面臨壓力（美國）。另外，很多主要的零售商（比如泰森食品或麥當勞）要求供應商生產(chǎn)的肉類不含對人類健康有重要意義的抗生素。同樣重要的一點是，幾個歐洲國家甚至進一步遏制治療抗生素的使用。
“這種思維模式正在慢慢出現(xiàn)”，F(xiàn)ink-Gremmels陳述道。與此同時，她指出，動物也應該可以使用現(xiàn)代抗生素。“作為獸醫(yī)，動物福利是我們的責任，使用最有效的抗生素來處理患病的動物，使之擺脫感染的疼痛和痛苦仍然是我們應該做的。選擇最佳的抗生素治療方案需要建立在可靠診斷的基礎之上，應避免長期使用迅速引起抗藥性的抗生素。”
需要更多數(shù)據(jù)
選擇能確保產(chǎn)生迅速的治療反應和減少抗藥性危險的給藥方案仍是一個科學挑戰(zhàn)。在近期抗生素的發(fā)展過程中，人們必須（也已經(jīng)）考慮到所有這些不同的因素。
Fink-Gremmels指出：“我們將此稱之為藥效學數(shù)據(jù)方法”，因為這種評估方法同等地考慮到了抗生素對細菌目標總體（致病因素）產(chǎn)生的影響和動物體內(nèi)抗生素的結(jié)局，尤其是到達感染部位的劑量。
Fink-Gremmels繼續(xù)講道，“不妨拿受到呼吸感染的豬只來講。我們需要盡快對其進行處理，以防疾病蔓延，而選擇的抗生素需要對不同種類的病原體有效（比如支原菌、巴斯德菌、嗜血桿菌屬），而且抗生素需要到達發(fā)炎的肺部組織，濃度要足夠。最近的幾年里細菌的敏感性已經(jīng)發(fā)生了變化，因此需要大量的調(diào)查研究來量化這些變化，這是藥效學數(shù)據(jù)評估的一部分。Fink-Gremmels說：“這尤其適用于已經(jīng)獲得銷售許可多年的抗生素，比如各種盤尼西林、磺胺類藥和四環(huán)素。
它們的給藥方案需要重新進行評估，評估的基礎是描述當前主要病原體對不同種類的抗生素敏感性的流行病學數(shù)據(jù)。
從醫(yī)療到護理
在談到未來養(yǎng)豬業(yè)的需求時，F(xiàn)ink-Gremmels表示，獸醫(yī)和衛(wèi)生專家可以仍把重點放到動物健康之上，即避免農(nóng)場上傳染疾病的發(fā)生。生物安全程度的提高和疾病預防仍是保持動物健康的核心要務。
鑒于免疫系統(tǒng)的關鍵部分以及由此形成的先天免疫和抵御感染疾病的能力和腸道及其微生物群落有關，因此近來對腸道健康的關注度越來越高。先進的飼喂策略（前期發(fā)酵）、益生元和其他飼料添加劑的使用可以優(yōu)化營養(yǎng)素的使用，同時營造最佳的腸道環(huán)境（微生物區(qū)）。這在仔豬成長初期極為重要，并且和免疫系統(tǒng)的成熟以及未來動物抗病能力有關。
健康護理需要從第一天或者更早就開始，護理實現(xiàn)專業(yè)化，疾病治療的需要就會自動減少。這或許是避免抗生素依賴性最為優(yōu)雅的策略，同時也減少了豬只抗生素的使用。
作者：Johanna Fink-Gremmels博士
【國際畜牧網(wǎng)獨家編譯】