國際媒體2015年7月3日報道，根據(jù)澳大利亞農(nóng)業(yè)經(jīng)濟資源科學局（ABARES）的預計，澳大利亞的雞肉產(chǎn)量或?qū)崿F(xiàn)短期至中期的增長，與2014年的108萬噸相比，到2020年雞肉產(chǎn)量將達到132萬噸。
澳大利亞農(nóng)業(yè)經(jīng)濟資源科學局同時表示，當前雞肉產(chǎn)量的增長得益于國內(nèi)雞肉需求的增長。雞肉是澳大利亞消費量最大的肉類，雞肉的受歡迎程度仍在不斷增長。這在一定程度上是因為，零售端的雞肉成本水平低于其他肉品。在過去的20年里，澳大利亞其他肉類的成本顯著增長，使得雞肉的價格不斷降低。
2015年雞肉的產(chǎn)量預計增長4%左右，2016年雞肉的產(chǎn)量預計增長3%。到2020年，澳大利亞的禽肉產(chǎn)量預計占澳大利亞肉類總產(chǎn)量的28%。
截止到2014年的10年中，澳大利亞雞肉的產(chǎn)量實現(xiàn)持續(xù)性增長，年平均增長率為5%。當前，雞肉的產(chǎn)量占澳大利亞肉類總產(chǎn)量的近四分之一，與此前的10年相比增長20%。
當前澳大利亞的雞肉出口量占總產(chǎn)量的4%左右，由于雞肉產(chǎn)品絕大部分用于國內(nèi)的消費，預計澳大利亞雞肉的出口水平仍保持較低水平。
【國際畜牧網(wǎng)獨家編譯】