受禽流感疫情影響，部分美國超市售賣的雞蛋價格已漲到原來的3倍，消費者和餐廳叫苦不迭。
據(jù)報道，在禽流感襲擊美國中西部之前，一打特大號雞蛋的零售價格是99美分，但現(xiàn)在已漲到3美元，休斯頓Canino Produce銷售價格更由5月的80美分漲到上周的3.29美元。
在美國伊利諾、愛荷華等五個州設(shè)有110家雜貨連鎖店的球道食品商店(Fareway Stores)副總裁厄爾貝克(Aaron Irlbeck)稱，雞蛋的供應(yīng)沒有問題，因為高蛋價已降低需求。
在全美8個州設(shè)有235家雜貨商店的Hy-Vee超市集團也表示，特大號雞蛋銷售有些延遲，但沒有大缺貨，未來幾周仍將正常進貨。
美國雞蛋生產(chǎn)組織United Egg Producers的執(zhí)行官格雷戈里(Chad Gregory)表示，這次的禽流感前所未有。愛荷華州立大學(xué)雞蛋產(chǎn)業(yè)中心一份報告估計，禽流感疫情已導(dǎo)致全美約12%的雞死亡。
（中國食品科技網(wǎng) ）