禽流感疫情在美國(guó)的不斷蔓延導(dǎo)致雞蛋短缺的形勢(shì)日益加劇，美國(guó)近期將準(zhǔn)許進(jìn)口荷蘭的雞蛋產(chǎn)品，用于商業(yè)烘培和加工產(chǎn)品。
這是十多年來(lái)美國(guó)首次從歐洲國(guó)家進(jìn)口雞蛋。目前，美國(guó)消費(fèi)端帶殼蛋的價(jià)格飆升。近日，總部位于德克薩斯州的H-E-B食品雜貨連鎖開(kāi)始限制顧客雞蛋的購(gòu)買量。
通常情況下，美國(guó)雞蛋的產(chǎn)量可以滿足其國(guó)內(nèi)需求，美國(guó)每月出口到墨西哥、加拿大等最大進(jìn)口國(guó)的雞蛋超過(guò)3000萬(wàn)打。但是今年春天起席卷美國(guó)中西部農(nóng)場(chǎng)的H5N2禽流感病毒已經(jīng)導(dǎo)致美國(guó)近4700萬(wàn)只雞死亡或者瀕死。
由于蛋雞數(shù)量的下降，向有雞蛋產(chǎn)品需求的公司供給的雞蛋數(shù)量在短短的幾周內(nèi)損失三分之一。
在過(guò)去的一個(gè)月中，食品生產(chǎn)商所購(gòu)雞蛋產(chǎn)品的價(jià)格增幅已經(jīng)超過(guò)200%，甚至大的面包廠也迫于形勢(shì)，成箱購(gòu)入雞蛋以維持生產(chǎn)。
近年來(lái)，僅有加拿大具備向美國(guó)出口液態(tài)蛋、干蛋和冷凍蛋產(chǎn)品的資格。美國(guó)農(nóng)業(yè)部食品安全檢驗(yàn)局(Food Safety Inspection Service)上周宣布，荷蘭再度獲得向美國(guó)出口雞蛋產(chǎn)品的資格——這是自2002年以來(lái)荷蘭再次獲得出口資格。
美國(guó)農(nóng)業(yè)部食品安全檢驗(yàn)局發(fā)言人Adam Tarr稱，荷蘭的5家雞蛋加工商將在出口證書的相關(guān)文字細(xì)節(jié)出臺(tái)后再度獲得向美國(guó)出口雞蛋產(chǎn)品的資格。
【國(guó)際畜牧網(wǎng)獨(dú)家編譯】