2014年美國人均雞蛋消費量為30年來的最高水平。
2014年美國人均雞蛋消費需求繼續(xù)顯著增長，人均雞蛋消費量連續(xù)5年提高。
美國農(nóng)業(yè)部的報告顯示，2014年雞蛋的人均消費量為260.7枚，為30年來的最高值，這同時也標志著雞蛋的消費量實現(xiàn)連續(xù)5年保持增長態(tài)勢。
2014年美國的零售蛋類銷售額為55億美元，增長了5.5億美元，增幅為11%。與2013年相比，單位銷售額（以打計算）增長了5400萬打，增幅為2%。2014年每打雞蛋的平均價格達到2.11美元，較2013年增長了17美分。雖然雞蛋的零售價更高，這通常會削弱消費者的需求，但是單位銷售額卻有所增長。
【國際畜牧網(wǎng)獨家編譯】