墨西哥《金融家報(bào)》1月12日報(bào)道，墨西哥豬肉生產(chǎn)者聯(lián)合會(huì)將推動(dòng)本國豬肉消費(fèi)和豬肉出口，特別是對亞洲出口。亞洲市場對新鮮豬肉和加工豬肉都有很大需求。該聯(lián)合會(huì)認(rèn)為，應(yīng)該增加墨西哥豬肉平均消費(fèi)量。
目前墨西哥人均豬肉消費(fèi)量為16公斤，而發(fā)達(dá)國家如歐洲各國人均消費(fèi)量為40公斤，中國為50公斤。墨西哥年產(chǎn)豬肉130萬噸，其中8.4萬噸出口，出口豬肉中5萬噸被運(yùn)往亞洲，亞洲各國中中國、日本和韓國需求很大，包括豬肉和豬下水。