外媒2015年1月9日訊，雖然零售價(jià)更高，但2014年美國的雞蛋消費(fèi)量繼續(xù)保持上升趨勢。
美國禽蛋委員會(huì)（AEB）主席Joanne Ivy稱，2014年消費(fèi)者對雞蛋的需求繼續(xù)保持顯著的增長趨勢。美國農(nóng)業(yè)部報(bào)告顯示，2014年雞蛋的人均消費(fèi)量為260.7枚，為30年來的最高值，這同時(shí)也標(biāo)志著雞蛋的消費(fèi)量實(shí)現(xiàn)連續(xù)5年保持增長態(tài)勢。
Nielsen表示，2014年美國的零售蛋類銷售額為55億美元，增長了5.5億美元，增幅為11%。與2013年相比，美國雞蛋單位銷售額（以“打”計(jì)算）增長了5400萬打，增幅為2%。
2014年每打雞蛋的平均價(jià)格達(dá)到2.11美元，較2013年增長了17美分。雖然雞蛋的零售價(jià)更高，但這通常會(huì)削弱消費(fèi)者的需求，但是雞蛋單位銷售額卻有所增長。
【國際畜牧網(wǎng)獨(dú)家編譯】