外媒2015年1月9日訊,雖然零售價(jià)更高,但2014年美國的雞蛋消費(fèi)量繼續(xù)保持上升趨勢。
美國禽蛋委員會(huì)(AEB)主席Joanne Ivy稱,2014年消費(fèi)者對雞蛋的需求繼續(xù)保持顯著的增長趨勢。美國農(nóng)業(yè)部報(bào)告顯示,2014年雞蛋的人均消費(fèi)量為260.7枚,為30年來的最高值,這同時(shí)也標(biāo)志著雞蛋的消費(fèi)量實(shí)現(xiàn)連續(xù)5年保持增長態(tài)勢。
Nielsen表示,2014年美國的零售蛋類銷售額為55億美元,增長了5.5億美元,增幅為11%。與2013年相比,美國雞蛋單位銷售額(以“打”計(jì)算)增長了5400萬打,增幅為2%。
2014年每打雞蛋的平均價(jià)格達(dá)到2.11美元,較2013年增長了17美分。雖然雞蛋的零售價(jià)更高,但這通常會(huì)削弱消費(fèi)者的需求,但是雞蛋單位銷售額卻有所增長。
【國際畜牧網(wǎng)獨(dú)家編譯】