全世界最大的豬肉生產(chǎn)商負(fù)責(zé)人表示，由于干旱和美國的乙醇政策引發(fā)了一場玉米“災(zāi)難”，豬肉和雞肉將變得和牛肉一樣價格不菲。
隨著高溫天氣和半個世紀(jì)最嚴(yán)重干旱影響美國（世界主要盈余生產(chǎn)國）的谷物收成，動物飼料的主要原料——玉米和大豆粉的價格本月升至紀(jì)錄高位。
Smithfield Foods的首席執(zhí)行官拉里·波普(Larry Pope)說：“人們就快吃不起牛肉了，吃不起豬肉的日子也不會太遠(yuǎn)，雞肉也在快速趕超。我們真的要讓美國人吃不起蛋白質(zhì)嗎？”
Smithfield估計，美國每英畝的玉米產(chǎn)量將不足140蒲式耳，可能為130蒲式耳。波普表示，在全球供應(yīng)本已匱乏的情況下，這將大幅降低產(chǎn)量預(yù)期。美國政府預(yù)測每英畝玉米產(chǎn)量平均為146蒲式耳。
波普在接受英國《金融時報》采訪時表示，“我會用到‘災(zāi)難’這個詞——這是我的定義。”
飼料價格飆升給肉類生產(chǎn)企業(yè)帶來了壓力。截至本周二，Smithfield的股價本月已下跌13%。
波普指出，該公司已利用期貨交易鎖定了截至2013年春季的飼料成本。他曾不得不在6月18日的董事會會議上為這一做法辯護(hù)，隨后玉米價格升至創(chuàng)紀(jì)錄的每蒲式耳8美元。
波普說：“我曾以為當(dāng)玉米價格漲到6美元時，世界末日也就到了。我從未想到當(dāng)我以7美元的價格買進(jìn)玉米時，我會如此心懷感激。”
多數(shù)分析師預(yù)計，養(yǎng)殖業(yè)將對飼料價格的上漲做出反應(yīng)，削減豬群數(shù)量。
波普警告說，美國肉類價格將上漲“可觀的兩位數(shù)”，即一年超過10%。