法國山羊飼養(yǎng)員國家聯(lián)盟(Fnec)日前發(fā)布消息稱，法國山羊飼養(yǎng)的從業(yè)人員承受著羊奶價格和生產(chǎn)成本之間的巨大落差，2012年或?qū)⒊蔀樵撔袠I(yè)發(fā)展較為困難的一年。根據(jù)分析，2011年山羊奶的平均價格有所下跌，2012年第一季度也出現(xiàn)下跌趨勢。主要原因：一是針對質(zhì)量實施的處罰款額高達每千升90歐元；二是在采集量受到控制的情況下，超過參考標準的處罰將被實施；三是在一些企業(yè)遭受困難的影響下，基本價格將有所調(diào)整。
2010年~2011年，山羊奶產(chǎn)品平均購買價格指數(shù)(Ipampa)增長了11%。2012年第一季度，山羊奶平均購買價格指數(shù)仍同比增長了2%。
經(jīng)過最近3年來山羊飼養(yǎng)行業(yè)的危機之后，2012年對山羊飼養(yǎng)者來說仍將是艱難的一年，較低的平均價格、暴漲的生產(chǎn)成本以及受到控制的額外產(chǎn)量都會影響該行業(yè)的發(fā)展。
該聯(lián)合會主席JackySalingardes指出，山羊飼養(yǎng)行業(yè)目前進入了一個失去信心的階段。此外，該聯(lián)合會還再次呼吁，山羊飼養(yǎng)企業(yè)利用山羊奶酪的附加值來渡過難關(guān)。(本文采用的實時匯率為1美元=0.8010歐元)