今年3月以來，生豬價格一路下跌，目前已跌破每斤6元的生豬養(yǎng)殖盈虧平衡點。在巴彥縣，像董彥龍、房椿濱這樣返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的“大學(xué)生豬倌”已有13位，由他們這批知識型“二代豬倌”領(lǐng)辦的合作社，給生豬養(yǎng)殖業(yè)注入了新動力。
今年3月以來，生豬價格一路下跌，目前已跌破每斤6元的生豬養(yǎng)殖盈虧平衡點。生豬價格下降，養(yǎng)殖戶收入減少，照往常，養(yǎng)豬戶此時最為焦慮，但記者在黑龍江省養(yǎng)豬大縣哈爾濱市巴彥縣采訪時發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)豬戶正從容應(yīng)對市場波動，似乎沒受太大影響。
抱團養(yǎng)豬，越養(yǎng)越有信心，越養(yǎng)越有積極性
在養(yǎng)豬專業(yè)村興隆鎮(zhèn)慶隆村，記者見到養(yǎng)殖大戶王曉波。兩年前，王曉波還是養(yǎng)豬“小散戶”，每到生豬出欄時，她都“心驚肉跳”，生怕賣豬“踩不上點兒”。遇上好年頭，她能掙個萬八千的，年頭不好，就要賠得一塌糊涂。
后來，王曉波等散戶紛紛參加了生豬養(yǎng)殖合作社，怎么養(yǎng)怎么賣基本由合作社定奪，王曉波安心地擴大了規(guī)模。去年，王曉波出欄生豬500多頭，純收入30多萬元。面對這輪生豬價格下降，王曉波依然沉穩(wěn)地補欄。
“以前生豬價格要是掉到6元1斤，養(yǎng)殖戶基本無利可圖，而巴彥養(yǎng)豬戶每頭生豬依然能掙100多元。這些利潤都是從合作社‘掙來的’。”縣畜牧局負責(zé)人說，巴彥縣生豬養(yǎng)殖盈虧平衡點要比市場低很多。合作社“五統(tǒng)一”飼養(yǎng)模式，使飼料、防疫、用工等成本大幅降低。
過去，巴彥縣農(nóng)民都屬于生豬飼養(yǎng)“個體戶”，投入產(chǎn)出比低，抗風(fēng)險能力弱。從2007年開始，巴彥縣致力于農(nóng)民養(yǎng)豬合作社建設(shè)。到去年底，養(yǎng)豬農(nóng)戶由6萬多戶減少到1.8萬戶，而生豬飼養(yǎng)卻從200多萬頭增加到320萬頭，戶均收入也從當(dāng)年四五千元增加到10多萬元。
縣委書記鄧宏圖說：“要把傳統(tǒng)養(yǎng)殖發(fā)展成支柱產(chǎn)業(yè)，政府必須做好引導(dǎo)。為此，我們安排400余名干部長期蹲村駐戶，指導(dǎo)農(nóng)民科學(xué)養(yǎng)殖，使農(nóng)民越養(yǎng)越有信心，越養(yǎng)越有積極性。”
綠色養(yǎng)豬，一頭增收200多元
2011年哈爾濱農(nóng)業(yè)博覽交易會上，巴彥縣“大學(xué)生豬倌”董彥龍的“清水涮豬肉”出了不少風(fēng)頭。300多斤豬肉，半天時間就被客商們“涮”光了。
巴彥縣把打造生豬品牌列為主攻目標(biāo)。2010年，巴彥豐源養(yǎng)豬專業(yè)合作社和巴彥龍海養(yǎng)殖合作社，分別立項“綠色標(biāo)準豬”飼養(yǎng)，嚴格把國際譜尼測試中心的“譜尼檢測”指標(biāo)定為生豬養(yǎng)殖標(biāo)準，2010年，兩家合作社相繼通過“譜尼檢測”，“綠色標(biāo)準豬”32項指標(biāo)全部達標(biāo)。綠色生豬全被訂單收購，每斤價格高出普通生豬1元多錢，一頭增收200多元。
記者在豐源養(yǎng)豬合作社看到，“綠色標(biāo)準豬”豬舍帶有空調(diào)，溫度常年維持在20攝氏度上下。豬舍底部鋪設(shè)木板，生豬吃住在床上，不會著涼上火。豐源合作社李志超說，生豬都在這樣的環(huán)境中飼養(yǎng)，如果防疫到位，豬不會得病，也不用藥，基本可以實現(xiàn)綠色喂養(yǎng)。
據(jù)介紹，今年巴彥縣“綠色標(biāo)準豬”出欄量將由去年6萬多頭上升到20萬頭，純增效益4000多萬元。
知識養(yǎng)豬，破解“豬周期”怪圈
董彥龍告訴記者，目前全國豬肉價格下降，生豬補欄量不足，這時候應(yīng)該補欄。董彥龍有一本信息賬，賬本上不但詳細記錄了從2006年至今的3次生豬價格變化，還有每年種豬配精、仔豬銷量及價格等數(shù)據(jù)。他說，種豬配精數(shù)量多時，8—10個月后，豬價必然要下降。仔豬銷量少時，4個月后豬價肯定上漲。如果在一兩年內(nèi)重復(fù)這樣的震蕩，勢必迎來“豬周期”。
“大學(xué)生豬倌”房椿濱是巴彥最早一批使用無線上網(wǎng)筆記本的“潮人”。春節(jié)、國慶等長假期間，房椿濱都會隨時關(guān)注網(wǎng)上豬肉市場信息。因為，人口的大規(guī)模流動也時時影響著豬市。
2008年，房椿濱與妻子劉麗從東北農(nóng)大畢業(yè)，回鄉(xiāng)接手劉麗父親的養(yǎng)豬場。夫妻倆既是老板又是飼養(yǎng)員，經(jīng)過3年多努力，不但收回投入還凈賺數(shù)十萬元，生豬存欄由當(dāng)年的百十多頭，發(fā)展到目前的2000多頭，年出欄生豬也由三五百頭增加到去年的7000多頭。
在巴彥縣，像董彥龍、房椿濱這樣返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)的“大學(xué)生豬倌”已有13位，由他們這批知識型“二代豬倌”領(lǐng)辦的合作社，給生豬養(yǎng)殖業(yè)注入了新動力。