“十一五”期間，我省畜牧產(chǎn)業(yè)化建設(shè)快速發(fā)展，基本形成了專業(yè)化生產(chǎn)、一體化經(jīng)營、社會化服務(wù)的畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。通過標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)、規(guī)模化生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的快速發(fā)展和科技的快速進(jìn)步，我省畜牧業(yè)的產(chǎn)業(yè)競爭優(yōu)勢得到進(jìn)一步提高。規(guī)模化、集約化水平明顯提升。目前，全省專業(yè)化養(yǎng)殖小區(qū)發(fā)展到3962個，專業(yè)大戶及標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場發(fā)展到5.3萬個，規(guī)?；?jīng)營比重已突破60%。奶牛、蛋雞和生豬良種率已接近100%，肉牛良種率已達(dá)到65%以上。產(chǎn)業(yè)核心競爭力進(jìn)一步增強(qiáng)，產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營步伐明顯加快。
五年來，我省相繼引進(jìn)和建設(shè)了一大批乳、肉、蛋等畜牧加工龍頭企業(yè)，全省已建成雀巢、伊利、蒙牛、完達(dá)山、飛鶴、光明等乳品加工企業(yè)82家，日加工能力達(dá)到2.4萬噸，加工產(chǎn)能位居全國前列。我省已成為全國最大奶源生產(chǎn)基地和成品奶加工基地，并被列為國家奶牛優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)。目前，我省牛奶產(chǎn)量位居全國第二，國人飲用的每六杯牛奶中就有一杯來自我省。
五年來，我省生豬加工能力明顯增強(qiáng)。據(jù)統(tǒng)計，目前，我省有生豬屠宰加工企業(yè)594家，有大型屠宰加工企業(yè)38家，年加工能力達(dá)2000多萬頭，位居全國前10名。產(chǎn)品主要銷往上海、北京、江西、安徽、大連、天津等省市。此外，少量分割肉還銷往香港、澳門。目前，我省已發(fā)展成為生豬外運(yùn)大省，全省60%的商品豬銷往省外，平均每天5000—6000頭生豬銷往全國各地,最高峰時每天達(dá)到1萬頭。初步形成了“北豬南調(diào)，南豬北養(yǎng)”的態(tài)勢，不僅確保了我省豬肉及肉制品市場的供應(yīng)，且有效支援了國內(nèi)市場需求。
“十一五”期間，我省積極推進(jìn)畜牧業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，大力開展標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建活動。今年，全省有65個畜禽標(biāo)準(zhǔn)化示范場入選全國第一批畜禽標(biāo)準(zhǔn)化示范場名單，全省標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖比重已達(dá)到67%。