奶業(yè)是中國的新興產(chǎn)業(yè)，也是我市的支柱性產(chǎn)業(yè)。齊齊哈爾市位于松嫩平原腹地，是國際公認(rèn)的“黃金玉米帶”和“最佳奶牛飼養(yǎng)帶”之一。近年來，黑龍江省委、省政府把畜牧業(yè)作為戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)，明確提出了“到2020年爭取形成500萬噸高品質(zhì)生鮮乳的生產(chǎn)能力，可加工80萬噸嬰幼兒配方奶粉（占全國消費(fèi)總量的80%）、100萬噸巴氏消毒奶，奶酪、黃油等具有較好市場潛力的乳制品生產(chǎn)初具規(guī)模”的戰(zhàn)略目標(biāo)，對我市畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展又是一大利好。當(dāng)前，齊齊哈爾市委、市政府把畜牧業(yè)列為全市重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)，大力推進(jìn)奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，加快轉(zhuǎn)變奶業(yè)生產(chǎn)方式，如今已形成了飛鶴、光明等為代表的全產(chǎn)業(yè)鏈集群模式，標(biāo)準(zhǔn)化飼養(yǎng)規(guī)模和水平、乳制品加工能力和產(chǎn)品質(zhì)量均位居全省前列。
推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖壯大奶畜養(yǎng)殖基地
近兩年，我市爭取標(biāo)準(zhǔn)化奶牛場補(bǔ)貼資金6.96億元，新建存欄300頭奶牛養(yǎng)殖場265個單元，有力地加快了奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級。這批奶牛場建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)高，設(shè)施設(shè)備先進(jìn)，配套技術(shù)強(qiáng)，奶牛養(yǎng)殖已達(dá)到或超過國際水平。同時，應(yīng)用散欄飼養(yǎng)、TMR精準(zhǔn)配料、全自動機(jī)械榨乳、發(fā)情監(jiān)測等信息化管理手段，配備專職獸醫(yī)，保證了奶牛的健康和生鮮乳的安全。生鮮乳營養(yǎng)、衛(wèi)生和奶牛健康指標(biāo)均大大優(yōu)于國家標(biāo)準(zhǔn)，有些指標(biāo)已經(jīng)達(dá)到甚至超過美國、歐盟等奶業(yè)發(fā)達(dá)國家水平。
目前，全市有萬頭以上承載能力的奶牛養(yǎng)殖場10個（在建3個），全省備案的中小奶牛養(yǎng)殖場304個，奶牛規(guī)模養(yǎng)殖合作社585個，奶牛標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖承載能力達(dá)到21.5萬頭，位居全省首位。截至2016年末，奶牛存欄達(dá)到40.5萬頭，生鮮乳產(chǎn)量124.2萬噸，奶牛存欄和生鮮乳產(chǎn)量均占全省總量的1/4，居全省前列。下一步，我市將以這批奶畜養(yǎng)殖基地為基礎(chǔ)，鼓勵扶持養(yǎng)殖企業(yè)通過外購、擴(kuò)繁等方式，加快奶牛入欄，盡快實現(xiàn)滿欄飼養(yǎng)。發(fā)揮現(xiàn)代示范奶牛養(yǎng)殖場的示范帶動作用，加快推進(jìn)中小奶牛養(yǎng)殖場提檔升級，引進(jìn)信息化養(yǎng)殖技術(shù)、提高牧場裝備水平、加快高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)奶牛改良，提升全市奶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖水平和持續(xù)發(fā)展能力。
依托區(qū)位性資源稟賦做強(qiáng)領(lǐng)軍龍頭企業(yè)
作為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大市，我市盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)玉米、大豆和牧草，“過腹增值”空間巨大，同時也為發(fā)展嬰幼兒配方奶粉及高端山羊乳品產(chǎn)業(yè)提供了強(qiáng)有力的物質(zhì)資源保障。隨著玉米取消臨儲政策，市場價格下降，養(yǎng)殖成本進(jìn)一步降低，對畜牧業(yè)本就頗具優(yōu)勢的我市來說，更是迎來加速發(fā)展機(jī)遇。
近年來，我市不斷加強(qiáng)政策扶持，采取市場化運(yùn)作方式，充分整合業(yè)內(nèi)資源，推進(jìn)企業(yè)兼并重組；導(dǎo)入現(xiàn)代管理制度，鼓勵企業(yè)引進(jìn)高水平管理人才、建立科學(xué)規(guī)范的管理流程和機(jī)制；幫助企業(yè)擴(kuò)大規(guī)模，提高產(chǎn)業(yè)集中度和規(guī)模效益。鼓勵和引導(dǎo)企業(yè)應(yīng)用先進(jìn)設(shè)備和工藝，采用國際標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，產(chǎn)品質(zhì)量逐步達(dá)到國際標(biāo)準(zhǔn)。支持企業(yè)加強(qiáng)與國內(nèi)外研發(fā)機(jī)構(gòu)合作或委托產(chǎn)品研發(fā)，開發(fā)高附加值新產(chǎn)品，加快產(chǎn)品升級換代，重點(diǎn)發(fā)展壯大飛鶴、蒙牛、光明等乳制品行業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)。
目前，中國奶業(yè)20強(qiáng)企業(yè)有4家在我市建廠，泰來飛鶴奶山羊一期、市奶牛產(chǎn)業(yè)園三期、富裕犇欣牧業(yè)萬頭奶牛場、鐵鋒旺鶴萬頭奶牛場等大牧場已建設(shè)完成，待泰來奶山羊乳品加工項目、富裕光明莫斯利安生產(chǎn)線智能化改造等項目建成投產(chǎn)后，又將對產(chǎn)業(yè)形成強(qiáng)勢拉動，為龍頭企業(yè)發(fā)展注入新鮮動力。
加快拳頭型品牌建設(shè)同促產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展
質(zhì)量是企業(yè)的生存之本，品牌則更是企業(yè)的靈魂支撐，優(yōu)良的品牌質(zhì)量是企業(yè)贏得顧客忠誠的源泉。我市在發(fā)展奶業(yè)發(fā)展規(guī)劃上，鼓勵支持企業(yè)研發(fā)新產(chǎn)品，重點(diǎn)生產(chǎn)嬰幼兒配方粉、中老年配方粉、巴氏消毒奶等高附加值產(chǎn)品，在迎合市場需求的同時，更加強(qiáng)調(diào)企業(yè)自身品牌的建設(shè)。如推進(jìn)飛鶴羊奶制品品牌建設(shè)，鼓勵支持其爭取“中國馳名商標(biāo)”“中國質(zhì)量獎”認(rèn)定和“綠色有機(jī)無公害”認(rèn)證等，進(jìn)一步加大知名奶業(yè)品牌建設(shè)力度，通過品牌的塑造，推進(jìn)企業(yè)在生產(chǎn)與研發(fā)上齊頭并進(jìn)，在科研創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)鏈布局上不斷完善，以品質(zhì)塑造核心競爭力。目前，飛鶴嬰幼兒奶粉星飛帆系列產(chǎn)品已連續(xù)三年蟬聯(lián)世界食品品質(zhì)評鑒大會金獎，獲得了良好的品牌基礎(chǔ)和較強(qiáng)的品牌影響力。
畜牧業(yè)是一有機(jī)整體，環(huán)環(huán)相扣，品牌越強(qiáng)，市場競爭力就越大，能帶動的上下鏈條產(chǎn)業(yè)就越多。積極推進(jìn)產(chǎn)業(yè)融合，拓寬發(fā)展渠道，也是我市奶業(yè)發(fā)展的方向。
現(xiàn)以飛鶴、光明等為代表的企業(yè)已形成從牧草種植、精飼料加工、良種奶牛飼養(yǎng)繁育、全品類乳制品加工研發(fā)和物流包裝到終端銷售等為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，實現(xiàn)種植養(yǎng)殖業(yè)深度融合發(fā)展。而在畜牧業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)、與冰雪體育產(chǎn)業(yè)、與裝備制造整機(jī)產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展上，我市也邁出探索步伐，未來在美麗的鶴城，人們就可親身操作畜牧機(jī)械，體驗觀光旅游，喝著好奶吃著好肉，肆意體驗這里一年四季的美景。