黨的十八大以來(lái)，我省發(fā)揮土地廣闊、青山綠水的資源優(yōu)勢(shì)，釋放畜牧產(chǎn)業(yè)“聯(lián)頭帶尾、接二連三”的發(fā)展?jié)摿?，努力做?ldquo;糧頭食尾”“農(nóng)頭工尾”大文章。2016年，全省實(shí)現(xiàn)畜牧業(yè)產(chǎn)值1855億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的35.7%，比2011年增長(zhǎng)55.9%；實(shí)現(xiàn)增加值698億元，占全省GDP的4.5%，比2011年增長(zhǎng)56.5%。如今，龍江畜牧業(yè)已從“小而散”升級(jí)為“大而強(qiáng)”。以畜牧業(yè)為支柱的龍江綠色食品產(chǎn)業(yè)，正從“大糧倉(cāng)”邁向“大廚房”。
□張雨本報(bào)記者黃春英
去巴彥縣采訪，驅(qū)車(chē)入山。正是酷熱的夏季，山中林木繁茂青翠，空氣清涼怡人。
車(chē)在寂靜幽深的山中行駛了很久，終于到達(dá)了采訪目的地——大東北牧業(yè)集團(tuán)。見(jiàn)到董事長(zhǎng)關(guān)明禮，記者禁不住好奇地問(wèn)：為什么選擇在深山老林里養(yǎng)豬？關(guān)明禮笑道：“這里環(huán)境優(yōu)良，特別適合種豬繁育。豬在這里生活更健康，既不打擾人，也不易傳染疫病。”由于防疫嚴(yán)格，記者并沒(méi)有走進(jìn)豬舍，只通過(guò)監(jiān)控屏幕看到了這里的豬，果然活蹦亂跳。
從一個(gè)僅養(yǎng)13頭豬的小養(yǎng)殖戶，發(fā)展到一個(gè)生豬存欄200頭的小公司，再到今天生豬存欄3.8萬(wàn)頭、擁有6個(gè)子公司的畜牧產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，大東北牧業(yè)集團(tuán)在我省土生土長(zhǎng)，做大做強(qiáng)，已成為我省畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展的排頭兵。
從“小而散”升級(jí)為“大而強(qiáng)”
關(guān)明禮的養(yǎng)豬創(chuàng)業(yè)史起步于13頭豬。1998年，在確定養(yǎng)豬是條致富路后，關(guān)明禮辭去穩(wěn)定的工作，在巴彥縣農(nóng)村養(yǎng)起了豬。雖然開(kāi)局不利，最早養(yǎng)的13頭豬死了7頭，活著的6頭豬還是讓關(guān)明禮完成了原始積累，從此關(guān)明禮就在養(yǎng)豬這條路上越走越遠(yuǎn)。引進(jìn)優(yōu)良種豬，采用先進(jìn)技術(shù)，10年后的2008年，關(guān)明禮兼并了當(dāng)年巴彥縣最大的種豬場(chǎng)。
當(dāng)時(shí)，面對(duì)價(jià)格波動(dòng)頻繁和疾病復(fù)雜“兩大風(fēng)險(xiǎn)”，巴彥縣傳統(tǒng)的生豬養(yǎng)殖業(yè)面臨著嚴(yán)峻挑戰(zhàn)：許多養(yǎng)殖戶因?yàn)橐?guī)模小、飼養(yǎng)管理水平低、信息不靈、抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱等諸多問(wèn)題，生豬產(chǎn)品難以達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求，豬價(jià)低，銷(xiāo)售難。
只有改變養(yǎng)殖業(yè)“小而散”的弱勢(shì)，實(shí)現(xiàn)規(guī)?；?biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，才能真正抵御疫病風(fēng)險(xiǎn)，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。2009年，在巴彥縣畜牧部門(mén)的推動(dòng)下，關(guān)明禮組織當(dāng)?shù)匾恍B(yǎng)殖散戶成立了養(yǎng)豬專業(yè)合作社。合作社與社員風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享的新型合作關(guān)系，降低了小養(yǎng)殖戶的飼養(yǎng)成本和養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)，解決了豬難養(yǎng)、價(jià)難高的實(shí)際問(wèn)題。近兩年合作社不斷發(fā)展壯大，如今已有社員175戶，年戶均增收10萬(wàn)元以上。
2012年以來(lái)，我省著力推動(dòng)畜牧養(yǎng)殖業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，大力發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，徹底改變了傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)“小、散、弱”的局面。2016年，全省存欄100頭以上奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)已達(dá)859個(gè)，出欄3000頭以上的生豬場(chǎng)達(dá)到687個(gè)，出欄300頭以上肉牛場(chǎng)發(fā)展到422個(gè)。
從“大糧倉(cāng)”邁向“大廚房”
“我們巴彥豬肉是‘地理標(biāo)志’產(chǎn)品，已經(jīng)遠(yuǎn)銷(xiāo)到北京、上海、廣東、浙江等地?，F(xiàn)在一斤巴彥豬肉就比其他地方多賣(mài)2角錢(qián)，一頭豬能多掙四五十塊！”巴彥縣畜牧獸醫(yī)局副局長(zhǎng)王景文如是說(shuō)。
曾經(jīng)以“養(yǎng)豬一條街”起家的巴彥縣生豬產(chǎn)業(yè)，有著豐富的生豬養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)和雄厚的基礎(chǔ)。黨的十八大以來(lái)，巴彥縣把生豬產(chǎn)業(yè)作為立縣主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，深入實(shí)施畜牧強(qiáng)縣發(fā)展戰(zhàn)略。目前，巴彥縣生豬飼養(yǎng)量已由5年前的280萬(wàn)頭增加到443萬(wàn)頭。2016年，畜牧業(yè)產(chǎn)值實(shí)現(xiàn)55.3億元，畜牧產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重達(dá)到42%。
在我們這個(gè)農(nóng)業(yè)大省，畜牧業(yè)“過(guò)腹增值”作用得到充分發(fā)揮。“糧變?nèi)狻⒉葑內(nèi)?rdquo;，我省正由“大糧倉(cāng)”邁向“大廚房”。2016年，全省畜牧業(yè)轉(zhuǎn)化糧食300億斤。截至2016年末，全省奶牛存欄177萬(wàn)頭，國(guó)人每喝6杯奶，就有1杯來(lái)自我??；商品豬大省的建設(shè)步伐在加快，2016年末，全省生豬出欄1845萬(wàn)頭，有22個(gè)縣被列為全國(guó)生豬調(diào)出大縣，初步形成了“北豬南運(yùn)”態(tài)勢(shì)；我省高檔牛肉生產(chǎn)全國(guó)領(lǐng)先，到2016年末，全省肉牛出欄274萬(wàn)頭；龍江元盛公司和肇東中谷公司純種和牛存欄達(dá)到10000頭，隨著“龍江雪牛”品牌的叫響，我省已具備打造全國(guó)高檔牛肉生產(chǎn)第一大省的基礎(chǔ)。
從“畜牧大省”向“畜牧強(qiáng)省”跨越
采訪接近尾聲時(shí)，關(guān)明禮躊躇滿志地告訴記者，今年大東北牧業(yè)集團(tuán)正在建設(shè)一個(gè)年出欄12萬(wàn)頭的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)，計(jì)劃到2020年再新建一個(gè)年出欄10萬(wàn)頭的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值8億元的企業(yè)愿景，屆時(shí)員工就能實(shí)現(xiàn)有車(chē)有房的夢(mèng)了。
一步步扎實(shí)的努力，一項(xiàng)項(xiàng)發(fā)展的成果也讓我們相信，我省這個(gè)“畜牧大省”向“畜牧強(qiáng)省”轉(zhuǎn)變的目標(biāo)已不再遙遠(yuǎn)。
近年來(lái)，我省抓住全產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目，加大定向定位招商力度，吸引一大批戰(zhàn)略投資者到龍江發(fā)展畜牧產(chǎn)業(yè)。目前，國(guó)內(nèi)生豬產(chǎn)業(yè)前10強(qiáng)企業(yè)均在我省布局，廣東溫氏、江西正邦、深圳金新農(nóng)等20家企業(yè)集團(tuán)，計(jì)劃未來(lái)5年在我省投資超過(guò)800億元，建設(shè)出欄4000萬(wàn)頭生豬產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。
提高畜牧產(chǎn)業(yè)和畜產(chǎn)品安全水平，我省已全面啟動(dòng)無(wú)規(guī)定動(dòng)物疫病省建設(shè)。強(qiáng)化動(dòng)物疫病防控，我省連續(xù)四年被農(nóng)業(yè)部授予全國(guó)加強(qiáng)重大動(dòng)物疫病防控延伸績(jī)效管理優(yōu)秀省份。2016年，全省畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)總體合格率99.6%，保障了公共衛(wèi)生安全和人民群眾“舌尖上的安全”。
(黑龍江日?qǐng)?bào))