說起這幾年的生豬價格“過山車”，雖然人們已見怪不怪，但每到出現(xiàn)價格波動時，養(yǎng)殖戶們還是很揪心的。
一段時間內，豬價時高時低，養(yǎng)殖戶有時賺得盆滿缽滿，有時虧得一塌糊涂，已成“常態(tài)”。然而肇州卻打破“常態(tài)”，輕松翻越價格“高低杠”。
他們是怎樣做到的？近幾年，肇州全力打造生豬全產業(yè)鏈，由飼料生產、生豬養(yǎng)殖、屠宰分割、冷鮮肉直銷網點組成的鏈條式產業(yè)，不但有效解決農產品流通環(huán)節(jié)多、成本高、效率低問題，并且在豬價波動時，通過各環(huán)節(jié)間利潤點的調整，保證了生豬產業(yè)的總體效益。
飼料供應是生豬全產業(yè)鏈的鏈頭，也是幫助翻越生豬價格“高低杠”的第一環(huán)。肇州縣經開區(qū)的豐收飼料有限公司，為生豬全產業(yè)鏈提供了綠色飼料，他們率先提出生產無抗飼料和無抗豬目標，注重以科技引領生產，打造了一支專業(yè)技術過硬的技術團隊，研發(fā)生物飼料取代飼料中的抗生素。并建立了綠色飼料生產可追溯體系，保證了產品品質。
企業(yè)采用國內最先進的生產線，生產無抗生素添加的綠色飼料，年生產20萬噸。公司的飼料不僅在俏銷，還在外地賣出了名堂。
肇州縣養(yǎng)殖企業(yè)瞄準市場最前沿，高標準、高質量建設豬舍，嚴格控制豬肉品質。今年預計建舍90棟，年可出欄生豬12萬頭。
生豬養(yǎng)殖作為全產業(yè)鏈較為重要的一部分，由縣龍頭企業(yè)春新牧業(yè)帶動養(yǎng)豬戶以保證出欄量，從而協(xié)調各環(huán)節(jié)經濟利益，幫助養(yǎng)殖戶致富增收。
通過合作社實行“公司+農戶”的經營養(yǎng)殖合作模式，將母豬生產的仔豬無償提供給周邊的養(yǎng)豬戶。同時，企業(yè)組織多個經驗豐富的生豬飼養(yǎng)技術團隊，與各養(yǎng)殖戶形成一對一幫扶模式，從生豬育種配種、疾病控制與預防、以及生豬飼養(yǎng)等幾大方面為廣大養(yǎng)殖戶提供一站式免費服務，提供完備的售后保障，引導周邊養(yǎng)殖戶把傳統(tǒng)養(yǎng)殖轉變?yōu)榭萍拣B(yǎng)殖。
生豬出欄后，接收、屠宰尤為關鍵。在鑫瓏騰肉業(yè)有限公司的生產車間，近百名工人正在緊張工作。一頭生豬從上線屠宰到分割入庫，十幾道加工工序排列緊密、一氣呵成。如此的加工效率，提高了屠宰量，為產品銷售打下了良好基礎，使產業(yè)鏈環(huán)環(huán)相扣。
據該公司部門主管介紹，目前他們每天可屠宰生豬1000頭，今年預計屠宰量約為50萬頭。“生豬加工后24小時內，分割成塊的豬肉或乘飛機或坐冷藏車，送進全國各大城市的專賣店進行銷售，價格可上漲數倍。”
至于生豬全產業(yè)鏈的鏈尾，也是市場彈性較大的一環(huán)，豬肉產品的銷售，有豐收一口豬、鑫瓏騰共6個專門的冷鮮肉直銷網點作保障。今年，豐收一口豬還準備在繁華地段再鋪設3至4個直營分店和加盟店，預計銷售額為5億元。
肇州縣冷鮮肉直銷店內，顧客絡繹不絕。店長孫玉賢告訴記者，他們的肉質得到老百姓的認可，日均可賣出10頭豬左右，銷量比前幾年有很大提高。
據了解，肇州生豬全產業(yè)鏈為保障產品質量與安全，打造品牌產業(yè)鏈，現(xiàn)已全面推行產品質量可追溯制。豬肉生產中，企業(yè)對單個豬養(yǎng)殖生產進行全程記錄，并與畜牧服務監(jiān)管平臺無線對接，對每一斤豬肉產品進行定位跟蹤，包括配送產品、飼養(yǎng)、生產加工等。 生豬全產業(yè)鏈的發(fā)展，讓公司與養(yǎng)殖戶之間建立起了有效聯(lián)系，產業(yè)鏈節(jié)間的相互促進與彌補，真正破解了豬價波動給大家?guī)淼碾y題。
“我們是一家土生土長的本土企業(yè)，能成為龍頭企業(yè)離不開政府的支持。在企業(yè)的發(fā)展過程中，縣主要領導親自掛帥，積極為企業(yè)解決政策、資金、技術、用工等相關問題。我們正在通過幫助養(yǎng)豬戶建豬舍、買豬仔等，來回饋肇州。”豐收集團董事長張申說。
集團通過“企業(yè)+基地+農戶”的發(fā)展模式，為有想法、有干勁的農戶做貸款擔保，讓農民成為企業(yè)的市場主體，提升了農民的購買力，不僅保證了飼料的銷售渠道，還扶持出一批農村創(chuàng)業(yè)者，為養(yǎng)殖戶帶來花花綠綠的票子。
（黑龍江農業(yè)信息網）