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省內(nèi)要聞

大慶畜水產(chǎn)品節(jié)前“過(guò)篩子” 畜禽養(yǎng)殖必須有8檔案

發(fā)布時(shí)間:2016-01-21

   

  距離2016年春節(jié)已不足一個(gè)月,市民們正抓緊一切時(shí)間采購(gòu)年貨,而年夜飯的餐桌上,肉是必不可少的。

  為確保“舌尖上的安全”,讓市民購(gòu)買到放心年貨,市畜牧獸醫(yī)局在全市開(kāi)展畜水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管“盾牌護(hù)衛(wèi)”行動(dòng)。

  執(zhí)法人員都檢查了什么項(xiàng)目?肉品上餐桌需要經(jīng)過(guò)幾道關(guān)口?

  1月12日,記者跟隨執(zhí)法人員分別來(lái)到肇州縣和肇源縣進(jìn)行檢查。

  肇州縣未檢疫生豬出不了廠 

  “我們檢查的這家企業(yè),是肇州縣最大一家生豬屠宰廠,每天有近千頭被屠宰分割的生豬,從這里銷售到大慶市區(qū),甚至南方市場(chǎng)。”肇州縣畜牧獸醫(yī)局工作人員說(shuō)。

  按照生豬屠宰順序,執(zhí)法人員從生豬入廠的檢疫票據(jù)開(kāi)始檢查。生豬從被趕進(jìn)待宰圈,通過(guò)一系列工序進(jìn)入分割車間,其間肇州動(dòng)檢所的駐廠檢疫員會(huì)對(duì)每頭生豬的內(nèi)臟進(jìn)行取樣,并帶到化驗(yàn)室進(jìn)行瘦肉精殘留篩查。

  “動(dòng)物的內(nèi)臟,最能反映牲畜的健康狀況,而且瘦肉精在內(nèi)臟中的殘留最高。我們對(duì)內(nèi)臟進(jìn)行三種常見(jiàn)瘦肉精的快速檢測(cè),一旦發(fā)現(xiàn)殘留,這頭豬不但不能出廠,還會(huì)被銷毀。”駐廠檢疫員說(shuō)。隨后,執(zhí)法人員又對(duì)該屠宰企業(yè)病死豬的無(wú)害化處理、注水豬等項(xiàng)目進(jìn)行了檢查。

  奶牛實(shí)行小區(qū)化飼養(yǎng) 

  走出屠宰企業(yè),執(zhí)法人員又來(lái)到一家乳業(yè)的奶牛養(yǎng)殖小區(qū)檢查。為確保不會(huì)把病菌帶入小區(qū)內(nèi),大家都套上了鞋套。

  據(jù)小區(qū)工作人員介紹,之所以將飼養(yǎng)區(qū)稱為奶牛養(yǎng)殖小區(qū),是因?yàn)槟剔r(nóng)把自家的奶牛都放在這里養(yǎng)殖,每家一個(gè)牛舍,奶農(nóng)每日來(lái)照看自家奶牛,但奶牛食用的飼料和用藥都由養(yǎng)殖小區(qū)統(tǒng)一供應(yīng)和調(diào)配。

  隨后,執(zhí)法人員對(duì)養(yǎng)殖小區(qū)生鮮乳收購(gòu)站環(huán)境衛(wèi)生、證件資質(zhì)、各項(xiàng)記錄、設(shè)備設(shè)施和操作規(guī)范等進(jìn)行了檢查。

  “在我們檢查中,生鮮乳的獸藥殘留是重點(diǎn)項(xiàng)目,除奶站自行快速檢測(cè)外,收購(gòu)企業(yè)還將進(jìn)行更加嚴(yán)格的檢測(cè)。”肇州縣畜牧獸醫(yī)局畜牧總站站長(zhǎng)馬德成說(shuō)。

  肇源縣嚴(yán)查飼料獸藥銷售店 

  12日下午,執(zhí)法人員來(lái)到肇源縣,對(duì)一家獸藥商店和一家飼料銷售店進(jìn)行了檢查。

執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)對(duì)鮮乳中可能殘留的9種獸藥的檢測(cè)過(guò)程和結(jié)果進(jìn)行了查看。

  “購(gòu)買獸藥也需要憑處方或有效購(gòu)藥證明,所以這是我們檢查的一個(gè)重點(diǎn)。”肇源縣畜牧獸醫(yī)局飼料辦主任姜英民說(shuō)。

  執(zhí)法人員對(duì)該店是否銷售禁用藥物、假劣獸藥等行為進(jìn)行了檢查,并督促經(jīng)營(yíng)者對(duì)獸藥保質(zhì)期嚴(yán)格把關(guān),對(duì)臨近保質(zhì)期的獸藥單獨(dú)放置。

  緊接著,執(zhí)法人員對(duì)一家飼料經(jīng)銷店的飼料進(jìn)行了檢查,并就其出售飼料標(biāo)識(shí)不符合規(guī)定的項(xiàng)目,要求聯(lián)系廠家整改。

  隨后,執(zhí)法人員又對(duì)飼料經(jīng)營(yíng)業(yè)戶,銷售假劣、過(guò)期或變質(zhì)飼料的行為,以及是否銷售“瘦肉精”、三聚氰胺等違禁品的行為進(jìn)行了檢查。

  畜禽養(yǎng)殖必須有8檔案 

  離開(kāi)肇源縣城后,執(zhí)法人員來(lái)到位于頭臺(tái)鎮(zhèn)的一家養(yǎng)豬場(chǎng)。

  “我們廠里現(xiàn)在有1000多頭豬,每次出欄都有100多頭,出欄之前都要報(bào)檢,檢疫人員出具檢疫證明后,才能正式出欄。”豬場(chǎng)一名工作人員說(shuō)。

  肇源縣畜牧獸醫(yī)局安監(jiān)辦主任李曉軍介紹,他們每個(gè)月都要對(duì)管轄的豬場(chǎng)進(jìn)行一次檢查,主要針對(duì)飼料和獸藥的使用情況,防止飼養(yǎng)者使用“瘦肉精”等違禁品。

  檢查中,執(zhí)法人員對(duì)養(yǎng)豬場(chǎng)必須具備的8種檔案、記錄等進(jìn)行了檢查,并督促豬場(chǎng)負(fù)責(zé)人將管理制度等懸掛在墻上。同時(shí),要求豬場(chǎng)員工外出歸場(chǎng)后要嚴(yán)格消毒,且不允許使用泔水喂養(yǎng)生豬等。

(大慶網(wǎng))